绍兴是一座充满历史文化和自然风光的城市，也是一个拥有许多独特特产的地方。 每个特产都有不同的历史文化背景，也有自己独特的风味和品质。 这些特色产品的出现，不仅体现了绍兴的饮食文化，也为中国茶文化、饮料…
如何开始使用葡萄酒？ 对于很多新手来说，有些酒会有酸味甚至无法接受，但是喝不太酸的好酒还是比较简单的。 主要从三个方面。 第二个是他的含糖量。 地域风格，这个葡萄品种为大家挑选了三款酒，意思是从三个方…
4-6月是桑葚的生产高峰期。 具体成熟时间因地区而异。 南方早，北方晚。 目前市场上的桑葚品种大多经过改良，在甜度、颗粒度、形状等方面均优于过去的品种。 桑葚味甜多汁，可鲜食、榨汁、果酱或酿酒。 桑葚…
干酒喝多了，偶尔换成甜酒好像也不错。 不过有朋友说既然甜白、半甜白、贵腐酒、冰酒等都是甜酒，为什么叫法不一样呢？ 康格品酒会 它们之间有什么区别吗？ 要回答这个问题，还得从葡萄酒中的残糖（Residu…
干酒喝多了，偶尔换成甜酒好像也不错。 不过有朋友说既然甜白、半甜白、贵腐酒、冰酒都是甜酒，为什么叫法不一样呢？ 它们之间有什么区别吗？ 要回答这个问题，还得从葡萄酒中的残糖（Residual Suga…
作为一名普通的葡萄酒消费者，面对市面上五花八门的葡萄酒，比如：干红、干白、香槟、起泡……不同种类的葡萄酒让人眼花缭乱、一头雾水，什么是干红、干白？ 和桃红葡萄酒？ 这些各式各样的酒有什么样的命名规则呢…
我国出产的黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。 大约在3000年前的商周时期，中国人开创了曲的原始二次发酵法，开始大量酿造米酒。 黄酒产地广泛，品种繁多。 黄酒的名词很多，…
据傅祖康先生、杨国君先生主编的《黄酒生产200问》一书中的介绍，绍兴黄酒按含糖量分为四种：干型、半干型 类型，山娘和香雪。 干黄酒的代表酒是元红酒，每升含糖量在15克以下； 半干黄酒，也是最常见的花雕…