明代杭州人特别爱喝酒。 总的来说，当时的杭州人不喜欢喝烈酒，他们更喜欢味道有趣的淡酒。 明代才子张岱谈杭州九旦。 他特别作了一首《行相子》诗，诗云：“湖水清，灰价贱平，酒半升，杂三升。 .我教你一饮而…