丑酒始于商周时期，距今已有3000多年的历史。 其特点是：形似乳，色白如玉，汁浓醇厚，甘甜适口。 酒精含量只有0.5-1%左右。 看似江浙人人喜爱的发酵酒汁，却没有普通酒那么清澈。 之所以叫酒，是因为…