形状像奶汁一样浓稠醇厚,教你做比酒还香的桂花酒
形状像奶汁一样浓稠醇厚,教你做比酒还香的桂花酒

形状像奶汁一样浓稠醇厚,教你做比酒还香的桂花酒

相传太白饮此酒,作诗数百首。 因此,历来有文人墨客来长安饮桂花浓酒。 今天有一个学生想当诗人。 每次去酒店大醉找灵感,结果三碗就醉了,说话口齿不清,不知归路…… 糯米5斤,酒曲50克,白糖500克,桂…
珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法
珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法

珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法

1。 桂花浓酒的制作方法: 1. 泡米:在缸内放水,淹没糯米,用木勺搅动,使泥土浮起,弃去。 四点钟是合适的。 2。 蒸米饭:放入笼中,大火烧至80%熟烂,离火,浇水,先在米饭中间,再在笼子周围,温度…
桂花浓酒的酿造方法
桂花浓酒的酿造方法

桂花浓酒的酿造方法

1、泡米:将清水倒入缸内,浸没糯米,用木勺搅动,使泥土浮起,弃去。 四点钟是合适的。 2、蒸米饭:放入笼中,大火烧至80%熟,离火,浇水,先在米饭中间,再在四周 笼内,温度可降至3度以下。 3、混曲:…
珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法
珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法

珍泉粮酿酒师杨俊利:桂花浓酒的制作方法

1。 桂花浓酒的制作方法: 1. 泡米:在缸内放水,淹没糯米,用木勺搅动,使泥土浮起,弃去。 四点钟是合适的。 2。 蒸米饭:放入笼中,大火烧至80%熟烂,离火,浇水,先在米饭中间,再在笼子周围,温度…