每年3-5月是李子生产的季节，是自制酸梅或酿制梅酒的好时机。 不管是男人还是女人，即使喝得不好，也能轻易接受酸酸甜甜的梅子酒。 梅酒的喝法有很多种。 单独饮用、加水、苏打水甚至牛奶都很适合。 梅酒具有…
近三年来，新白酒行业逆势增长，而青梅酒无疑是白酒行业近几年快速成长、备受瞩目的细分领域。 为进一步推动中国青梅酒技术升级和市场开拓，中国酒类工业协会果酒发展专业委员会在杭州召开“2023中国青梅酒西湖…
为期一天的中国梅酒西湖峰会昨日在杭州召开。 严格来说，这是首次在梅酒领域举办的座谈会。 专家等多方人士备受关注。 现场参加会议的季久军，最大的感受来自于本次会议的主题鲜明，内容丰富。 在“开启中国青梅…
不知不觉中，你就会陷入埋伏。 盛夏，越来越热的时候，让人馋涎欲滴的，总是那一壶冰镇梅酒。 中国人饮用青梅酒的历史可以追溯到宋代。 正如苏轼所说：“青梅熟不尝酒，细雨看黄梅熟”； em> 陆游更有…
中国酒文化博大精深。 除了白酒、黄酒、啤酒，还有青梅酒等深受年轻人和女性喜爱的果酒。 梅酒选用优质新鲜青梅，采用先进的生产工艺和工艺，经多道工序酿制而成。 快乐的源泉。 这种酒度数低，口感顺滑的果酒，…
黑糖梅酒红烧肉 去年的梅酒加上手工黑糖和野梅，味道很浓郁。 炖）”，总觉得这样炖出来的肉应该很好吃。 酸梅酒炖让五花肉有清爽的梅子味。 这是一道非常有趣的菜，味道清爽。 材料： 五花肉300-400克…
“请问有多少烦恼？ 宜川烟草，满城风雨，梅花黄雨。” 这是贺知章的后裔、北宋诗人贺铸一生最杰出的诗作《青玉案·横塘路》。 “黄梅田”由此而来。 夏季刚刚开始，这几天杭州就进入了连续的雨季。 在我住的小…
梅酒在中国已经是一种非常普遍的果酒。 每年四月清明节前后，市场上都会有成袋的塑料袋装新鲜李子上市。 梅酒——酒也是有灵气的，会提神。 烈酒自然搭配，但大多数人还是适合甜型果酒。 学会自己做梅酒，在家也…
身边很多朋友都喜欢喝酸梅酒。 他们喜欢青梅酒浓郁的果香。 夏天加冰饮用，清爽甘甜。 市场上几乎没有一个味道好的品牌。 其中大部分是精华。 调制，所以不如自己做，好玩又好吃。 每年青梅时节都会泡一罐，今…
梅酒没有准确的英文翻译。 与西方传统的果酒（wine）、苹果酒（cider）、甘蔗酒（rum）等不同，梅酒通俗的翻译是（plum wine）。 一方面，以前欧美没有李子，只能用与李子同科的李子（plu…