今年是第二年酿制梅酒。 自从去年看了纪录片《水果传》，看到了梅酒的制作，就想着自己做一罐梅酒。 2018年酿造的梅酒，带给朋友们品尝。 朋友们称赞我的酒好喝，我很开心。 本以为2019年会继续做梅酒。…
自从酒精出现在这个世界上，人类就没有逃过宿醉的命运。 有些人只有在喝酒的时候才知道酒精度数。 在他们眼里，梅酒就像弟弟一样。 这样的人一般下场都很惨，从谈人生到失去知觉，而梅子味的宿醉让他们重塑了对酒…
青梅果实营养丰富，其味以清酸着称。 果肉中含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、钾、钙、铁等矿物质元素，是一种强碱性生理水果。 被誉为“中国青梅之乡”的肇安大布村和红星乡的青梅，具有果肉大、…
梅酒卖完了！ 在家的整个时间里，酒类库存基本清空，是时候把酒罐装满了。 这就是成年人每晚都有的安全感。 前两天，朝阳人解禁，高兴得气温一下子飙升，一秒入夏。 要说最适合夏天喝的酒，除了起泡的啤酒，就是…
梅子熟了 什么梅子酒好喝？ 以下是No Matter研究所的最新研究成果 请放心食用 亲手酿一罐梅酒，如与春天的约定，在时间与酒精的作用下，留住一年中最美好的时光与香气。 2021年春季，宝鸡高山熟鲜…
今天给大家带来一款日本梅酒。 与其他梅酒不同，这款梅酒有一种“美人味”。 （图为画师竹久梦二） 为什么说这款酒有“美人味”？ 因为酿造此酒的宫下酒造，很多酒都以日本著名画家竹久梦二的美人画命名。 （地…
中国有“茶酒不分”之说。 早在800多年前，北宋学者苏轼就提出了以茶酿酒的思想。 古人酿造的茶酒，其滋味无从考证。 然而，现代人对茶和酒的研究从未停止过。 也听说过一些茶人用铁观音泡酒，用白兰地泡红茶…
如果有人要问嘉嘉最喜欢喝什么酒，梅酒一定要有名字。 红酒太奢侈，白酒太浓，啤酒略苦。 最适合1-2人饮用的酒是糖醋梅酒。 每年的6-7月是酿造梅酒的季节。 新鲜的青梅是从梅树上采摘的。 经清洗、去梗、…
梅酒是一种泡酒，是将梅子用蒸馏酒（一般是米酒）长时间浸泡而成。 梅酒有开胃作用。 要想酿出上乘的梅酒，就必须兼顾果酒的果香甘甜和蒸馏酒的浓烈，两种风味融为一体。 在梅酒生产大国日本，梅酒的种类繁多。 …
1. 青梅酒和白酒：两瓶500毫升的梅酒与一瓶500毫升的白葡萄酒或伏特加混合，夏天加冰块。 酒体呈琥珀色，混合着果香，清爽宜人。 2. 梅酒加汁：500ml瓶梅酒与300ml鲜榨果汁混合，夏天加冰块…