蒙古民族历来被誉为“马背上的民族”,马奶酒是生活在草原上的蒙古族人民日常生活中最喜爱的传统饮品。 它始于秦汉,历史悠久。 它不仅口感圆滑、酸甜、乳香浓郁,而且与其他酒类一样具有温中散寒的特点。 被誉为…
1。 奶酒的发展 远古时代,人类将取之不尽的牛奶、马奶和羊奶装入羊皮袋中,经撞击、振动自然发酵,成为酸奶酒。 据文字记载,距今2000多年前的西汉时期,我国北方游牧民族就已将酸奶酒作为日常饮品,并传入…
进入七月,新疆的气温一路飙升,坐着不动就汗流浃背,尤其是上班的人,更要忍受办公室里的酷暑。 一天,一位哈萨克斯坦同事送来一壶马奶酒给我,我顿时感到草原的微风扑面而来。 喝了一碗,感觉热气全消了。 如果…
1。 马奶酒的由来 马奶酒是献给草原上最珍贵的客人的,被誉为“内蒙古八宝”,相传在 《马可·波罗游记》中,元祖忽必烈以马奶酒赏赐有功之臣,作为对部下的褒奖,可见马奶酒的地位之高。 二、马奶酒与“马”的…
在大家的印象中,内蒙古人都是男的腰硬,女的看起来凶,但事实并非如此。 并不是所有的内蒙古人都生活在草原上,到处都是高楼大厦,过着和大家一样的生活。 只有草原上的牧民,才会穿上大家记忆犹新的传统服饰。 …
说起马奶酒的来历,说法不一。 马奶酒在蒙古语中被称为“阿里里”。 相传,早在元朝初年,漠北正处于大动荡、巨变的时期。 当时,蒙古各部族乱,各部族争强好胜,各选君主。 刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志…
内蒙古的故事,始于一杯马奶酒。 草原上策马奔腾的年轻人,蒙古包里眺望的长辈,远道而来的宾客,无一不在晚餐时喝上一杯马奶酒。 每年的七、八月份是内蒙古草原最美的时候,也是喝马奶酒的最佳时节。 马奶皮壶一…
蒙古草原白玉糖浆——马奶酒 关于马奶酒最早的记载见于《史记·匈奴列传》。 当时,匈奴人认为这是世界上最好的食物是马奶酒。 马奶的酿造历史悠久,流传至今,仍在蒙古牧区流行。 夏天的内蒙古草原,有牧民的地…
蒙古草原白玉糖浆——马奶酒 关于马奶酒最早的记载见于《史记·匈奴列传》。 当时,匈奴人认为这是世界上最好的食物是马奶酒。 马奶的酿造历史悠久,流传至今,仍在蒙古牧区流行。 夏天的内蒙古草原,有牧民的地…