和中国白酒一样，威士忌也是以粮食为原料，其原料是粮食，通常是大麦。 是从谷物中提取麦芽后，利用酵母发酵产生酒精，再经蒸馏提取的一种烈酒（酒精含量一般在62%vol左右） 关于威士忌的介绍 ，今天小编就…
15年来，作为高品质单一麦芽威士忌的新贵，印度在世界范围内掀起了地域风格的风暴，其浓郁而狂暴的酒款吸引了众多威士忌鉴赏家。 没想到，这个“新贵”很早就与威士忌结缘，19世纪初就开始在国内销售威士忌，此…
葡萄酒界常用术语和名词： 酿酒师：指掌握葡萄酒生产工艺和技术，能够酿造出优质葡萄酒的专业酿酒师。 原酒：指未勾兑的酒，通常指白酒中未勾兑的高度酒。 陈年酒：指经过长时间酿造、陈年时间较长的酒。 它通常…
波特是一种深色、麦芽味、烤面包味的艾尔啤酒。 波特与棕色艾尔的不同之处在于它们更烈、酒体更饱满、颜色更深并且具有更多的烤麦芽风味。 波特发酵度高，口感偏干，甜的波特啤酒很少见。 波特应该比烈性黑啤酒更…