贵腐酒是一种用感染了“贵腐菌”的葡萄酿制而成的甜酒。 贵腐酒具有蜂蜜、杏脯、蜂蜜和水果的香气。 入口甘而不腻，圆润醇厚，滑润优雅，回味悠长而芬芳。 令人印象深刻的风味与极端的生长条件相结合，使这款酒不…
贵族酒（Noble Wine）是一种产自匈牙利的非常珍贵的甜酒。 “贵腐酒”。 世界三大顶级贵腐酒分别是匈牙利的托卡伊、德国的莱茵高和法国的苏玳。 贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说是有着极大的必然性。 …
甜点酒的酿造方法有很多种，但最著名的是绝望而冒险的一种。 为什么要冒险？ ——要酿造贵腐酒，需要在葡萄园内形成极其恶劣的小气候环境。 如果稍有不同，“贵腐菌”就可能变成“灰腐病”。 感染贵腐菌的葡萄可…
17世纪初，野蛮人入侵匈牙利，当地正常的葡萄采摘被推迟。 挑出一些没发霉的，照常酿酒，最后却收获了一件震撼人心的作品——“贵腐酒”。 “贵腐酒”从16世纪开始就风靡整个欧洲。 尤其是皇室贵族的名媛们更…