不看不知道。 当我看到它时，我感到震惊。 原来酿酒这么复杂。 一起来看看酿酒的步骤吧！ 喜欢的宝贝，点赞收藏！ 葡萄酒的酿造过程主要包括以下几个步骤 01。 采摘 待葡萄成熟，确认葡萄处于最完美的酿酒…
来源：【烟台日报-大小新闻】 好酒是种出来的。 1892年，在中国第一家工业化酿酒企业——张裕酒业公司成立的同时，张裕率先引进了酿酒葡萄。 迄今为止，中国90%以上的酿酒葡萄品种都是张裕最初引进并命名…
今天给大家介绍5款最著名、性价比最高的冰酒。 冰酒是一种非常特别的酒，它是用零下8度时采摘的葡萄酿制而成。 这种采摘方式使得葡萄的汁液非常丰富，同时又保留了葡萄天然的酸度和清新的口感，成为了一款精品酒…
Botrytis cinerea 是一种特殊类型的甜点酒，由感染了一种名为 Botrytis cinerea 的真菌的葡萄酿制而成。 霉菌使葡萄变干，生产出带有强烈甜味和蜂蜜风味的葡萄孢化葡萄酒。 起…
解读“冰酒”的甜蜜密码 解读“冰酒”的甜蜜密码 冰酒是一种风味独特的甜酒。 顾名思义，冰酒是用冰葡萄酿造的葡萄酒，冰葡萄是通过延迟葡萄的采摘，直到葡萄在自然条件下被冷冻而获得的。 通过冷冻，葡萄的含糖…
葡萄酒的酿造过程非常复杂，需要采用多种工艺和材料，选择新鲜优质的葡萄品种，将葡萄果肉和果核分离，放入压榨机中榨取优质果汁。 将压榨后的汁液倒入发酵容器中，加入适量酵母促进发酵。 最后按不同比例勾兑、包…
什么是冰酒？ 冰酒是酒的一种，属于红酒。 它由在自然条件下采摘、冷冻和酿造的葡萄制成。 是在零下八度到零下四度之间的低温下，经过长期发酵陈酿，最终得到的酒。 冰酒以其优良的品质和独特的风味在国际市场上…
#葡萄酒真的是用脚酿出来的吗？# 我们先来看看葡萄酒的酿造过程。 酿酒过程的第一步基本上是破皮，这样酵母就可以与果汁中的糖结合，开始发酵葡萄酒。 白葡萄酒是将汁液压榨而成，只留下汁液发酵。 红酒是在皮…
什么是冰酒？ 简单来说，冰酒就是用自然冷冻的葡萄酿制而成的甜酒。 酿造冰酒的要求非常高。 首先，温度必须低于-8°C，以保证葡萄能够自然结冰； 为什么冰酒产量稀少？ 酿酒葡萄一般在8、9月份成熟，晚熟…
为什么香槟里会有气泡？ 喝起泡酒对人体有影响吗？ 你有过这样的疑问吗？ 如果是这样，那么请不要错过这篇文章。 今天，我们就带大家了解一下香槟从葡萄到酒杯的酿造过程，这些问题就迎刃而解了！ 1. 种植葡…