1. 原料 制作桑葚酒的桑葚以紫色、紫红色为佳，没有变质的为合格桑葚。 青色、红色和绿色水果如果未成熟且含糖量低，最好不要使用。 剔除桑葚以外的杂物，存放在不锈钢或玻璃容器中，不要使用铁制品。 2、关…