研究员｜王峰 2023年1月至3月，食品饮料行业处于稳步复苏的节奏中。 在上篇文章《2023Q1食品饮料业绩排行榜：双塔食品增收不增利，品沃食品跌幅最大》中，我们关注了2023年一季度亏损的17家公司…
近日，“中华文化·味精——中国特色风味食品产业峰会”在四川绵阳成功举办。 峰会权威发布了《中国特色风味食品标志性产品、生产技艺传承人和核心产区名录》。 宝峰牌50%宝峰酒被评为中国特色风味食品标志性产…
2023年6月3日，“食学·郎酒——中国食品工业可持续发展大讲堂”在郎酒庄园隆重举行。 论坛邀请了食品科学学科体系奠基人、中国人民大学食品政策研究中心主任刘光伟、北京东方食品研究院院长易明亮， 郎酒销…
关注食品安全，远离健康隐患 近日，江苏省食品安全监管主管部门组织开展食品安全抽检，抽检水果制品、速冻食品、炒货 以及坚果制品、饮料、肉类制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、酒类、水产品、乳制品、糕…
福建省市场监督管理局2022年第25号食品安全监督抽检信息公告 最新一期 食品抽检结果公布 本次食品抽检 涉及20类食品 包括调味品和肉制品 糕点、水产品、餐饮等 25号公告监督抽检信息涉及20大类2…
国家卫生计生委官网近日发布了《国家卫生计生委办公厅关于关于拟批准金箔作为食品添加剂新品种的意见征求意见的函》。 信中称，经审查，拟批准金箔为新型食品添加剂，并已开始向有关单位和社会征求意见。 唯一允许…
近日，江苏苏州。 据企查查APP消息，张家港市鑫源宾馆有限公司因生产经营国家禁止生产的食品、食品添加剂及食品相关产品，被张家港市市场监督管理局处以5万元罚款。 违法事实显示，2022年7月，陈市民在张…
>>关注食品安全，远离健康隐患<< 近日，福建省食品安全监管主管部门组织实施食品安全监督抽检，其中包括加工杂粮 、食用油（包括脂肪等制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食…
金箔酒是指以金箔为食品添加剂制成的白酒，每公斤最大使用量为0.02克。 在生产过程中，将纯度99.99%的纯金进行物理气化，使其均匀分散成小分子，再通过精确控制分子外延堆叠，使这些分子重新排列，形成食…
“送长辈，金酒”，这样的广告每天都在我们耳边响起，现在很多超市和礼品店都在卖“金酒，白金酒”，从名字就可以看出，这些高 end 酒无非是“送礼”的最佳选择，既奢华又有内涵。 那么，黄金酒真的有那么神奇…