#酒业杂谈# 电视剧里的一个情节相信大家都不陌生，那就是各路英雄对小二说的话。 给我来几斤上好努红和两块酱牛肉。 小时候，我以为女儿红是一种酒的名字。 直到成年后，有幸从事葡萄酒行业的工作，才对葡萄酒…
中新社绍兴9月13日电 题：绍兴黄酒：如名流精英，久留人间 作者向京 1600多年前，“书圣”王羲之在会稽山阴（今绍兴）会见尤亚吉，倾注曲水，写下了天下第一行书《兰亭集序》， 而绍兴酒也随之流传千古。…
冻笔懒写新诗，寒炉美酒常暖。 醉看墨花月白，忽疑前村雪满。 ——唐李白 冬天来绍兴，记得找一家当地人经常光顾的老饭店，要一壶米酒，看老板如何把火锅放入热水中 ，轻轻听着铝锅里米酒翻滚的声音，喝一口醇香…
自从有了酒，一直到民国时期，无论南北，上流社会宴请都要开一坛好米酒。 《金瓶梅》中，西门大夫妻妾齐聚吃螃蟹，潘金莲欲饮金花酒； 黄酒是中国酒的历史。 《红楼梦》中的蟹宴，伏笔十足，养眼功夫。 图/网络…
绍兴花雕丨 兴于明代，盛于清代。 清代梁章举《游迹续谈》记载：“作嫁妆……坛多作画，谓之花雕。” 在月地，人们习惯聘请民间花雕艺人在嫁妆器物上绘制图案，以美化张扬，烘托气氛。 绍兴花雕工艺品最初是从矿…
“因为梦想，我想一夜之间飞到镜湖和明月。” 此湖面广，水势广阔。 泛舟其中，近处碧波倒映，远处青山重叠。 你有在镜子里游泳的感觉。 畅游鉴湖，手捧一杯鉴湖酿造的绍兴黄酒，由内而外感受江南的柔情与细腻。…
祖籍绍兴。 听爸妈说，月圆后用筷子尝绍兴酒。 我从小就喜欢喝绍兴酒，尤其是在年夜饭上喝了一口家乡的绍兴酒，真是胆子大，胆子大。 我们的父母是从绍兴来到上海的，就像新上海的很多皖人、山东人、江苏人一样，…
绍兴名酒代表：古越龙山、会稽山 咸亨大酒店内，孔乙己身着长袍端着一碗温热的黄酒站在柜台前 还有一盘茴香豆——这大概是很多人对绍兴黄酒的第一印象。 黄酒是世界三大古酒之一，起源于中国。 黄酒产区广，品种…
酒是人类生活中主要的饮料之一。 中国酿酒历史悠久，名酒品种繁多，享誉海内外。 米酒是世界上最古老的葡萄酒之一。 大约在3000年前的商周时期，中国人开创了曲的原始二次发酵法，开始大量酿造米酒。 大约在…
说起黄酒，浙江是黄酒酿造大省，能叫得出名字的品牌更是数不胜数，如嘉饭酒、古越龙山、花雕酒等。 但是我们今天要说的这款酒也是非常有名的，只是这个品牌成立的比较晚，所以大家对它有一个误区。 很多人认为它是…