用豌豆生产的杜松子酒可以显着减少烈酒的碳足迹，如果将副产品用于动物饲料行业，最终可以实现“碳中和”。 在环境国际发表的一项研究中，科学家们表示，用豌豆代替小麦作为中性酒精底物将减少氮肥的使用，以及动物…