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李寻谈酒:瓦兰青稞酿的酒为什么这么好喝
2023年2月16日
众所周知,不同粮食酿造的白酒,其风味是不同的。 酿造界有“高粱香,玉米甜,米净,薏米壮,糯米软”的说法。 其实,不同种类的粮食酿造的酒不仅风味不同,而且同种粮食的不同品种酿造的酒的风格也不同。 以青稞…