香槟（Champange）是指产于法国香槟区的起泡酒，它只使用产自法国香槟区的葡萄酿制而成。 大多数是黑比诺（香槟的支撑结构，使香槟浓郁）、莫尼耶皮诺（使香槟果香浓郁）、霞多丽（提供香槟清新、高贵、优…
说起贵酒，很多人第一个想到的是茅台。 从白酒市场的公开信息来看，起售价轻松突破100万元的茅台酒，确实堪称“天价酒”。 但是今天江湖君要和大家分享的是，3款价格远高于茅台的酒。 这三款中最便宜的要25…
“太多就是太多，但香槟是个例外。” 美国著名作家弗朗西斯·斯科特·基·菲茨杰拉德（Francis Scott Key Fitzgerald）这样描述香槟。 香槟充满了迷人和浪漫的色彩。 自诞生之日起，…
为什么香槟里会有气泡？ 喝起泡酒对人体有影响吗？ 你有过这样的疑问吗？ 如果是这样，那么请不要错过这篇文章。 今天，我们就带大家了解一下香槟从葡萄到酒杯的酿造过程，这些问题就迎刃而解了！ 1. 种植葡…
在简单介绍了喝红酒的步骤后，周老师为我们开了起泡酒和冰酒。 让我们看看这两种酒怎么喝。 前面说过香槟是起泡酒，但并不是所有的起泡酒都有资格被称为香槟，香槟中必须选用特定的葡萄和特定的酿造方法 法国地区…
每逢盛大场合，总会有这样一句耳熟能详的台词：“开香槟庆祝。” 不仅如此，香槟还常常与名车、名表、豪宅一同出现。 这是什么酒？ 为什么你看起来很有社会地位和背景？ 是不是那种看着金黄，五颜六色，瓶口用锡…
大家喜欢称这种起泡酒为：香槟。 然而很少有人知道，香槟只是一种特殊的起泡酒，并不是所有的起泡酒都可以称为香槟。 这是因为早年对知识产权、版权、地理标志产品的保护观念不强。 很多人误以为champagn…
香槟是一种庆祝节日的酒。 奢华、妖娆、浪漫，堪称酒中之王。 它也是一流的调酒原料。 但是你真的了解香槟吗？ 真正的香槟只产于巴黎东北部的RHEIMS和EPERNAY。 其他国家出产的葡萄酒大多以法国的…
点击上方关注中国葡萄酒杂志社公众号~ 2019年5月30日，第四届香槟进口商座谈会如期在上海浦东香格里拉大酒店举行，40余人参会 来自全国各地的香槟进口商代表参加了会议。 会议伊始，上海海关刘伯宏先生…
生活总是充满着许多值得庆祝的感人时刻，而香槟就像一个放大镜，能让快乐加倍，所以我们大多数人的脑海里都有香槟的念头。 这样的印象：香槟只适合特殊场合。 事实上，由于其多功能性，香槟是日常食物的完美搭配。…