摘要：香槟的第一次发酵是常规的葡萄酒发酵，而赋予其独特气泡的是瓶中的二次发酵，即在酿造的酒中加入糖和酵母，并 然后密封，发酵过程中产生的二氧化碳变成酒中的气泡。 欢迎回到“香槟派的神奇之旅”。 早前我…
伟大的作家如此钟爱的香槟好喝吗？ 在回答这个问题之前，我们先来做个小测试。 你认为下面哪张图片是香槟？ 三张图片中的酒看起来相似吗？ 其实只有最上面一排是香槟，下面两排是意大利起泡酒。 葡萄中的糖分与…
香槟 香槟历来广受欢迎，也被誉为“胜利之酒”、“吉祥之酒”、“劝酒之酒” . Wine of Victory Champagne的发音与Champion的发音相似。 相传拿破仑出发时喝香槟必胜，喝啤酒…
每当我与不喝酒的朋友分享香槟时，我总是在他们吐完第一口之后问他们，“这对你来说太酸了吗？” 如果他们的回答是否定的，我大概会松一口气； 但在大多数情况下，他们的回答是肯定的，就是有点酸。 太酸可能是很…
香槟这个名字太有名了，几乎人人都听说过。 金黄色液体，气泡不断上升； 深吸一口气，满鼻都是吐司、饼干的果香，清新淡雅； 再喝一口，清爽的口感，极具活力的酸度夹杂着柑橘的芬芳，直冲顶峰 你的头对着你的味…
什么？ 香槟不是起泡的？ 关于香槟的故事，你知道多少？ 为什么香槟如此受明星和作家的欢迎？ 香槟是怎么发明的？ 作为享乐界第一人、路易十五的情人，蓬巴杜夫人曾这样评价香槟： “香槟让女人喝了变美 . …
年份酒和非年份酒有很大的不同 简单： 年份酒是用产于同一生长季节的葡萄酿制而成的 相同的生长季节，酒标上的年份通常表示葡萄收获的年份 >; 无年份葡萄酒可以由不同年份收获的几种葡萄调配而成，酒标…