增长知识|13种白葡萄酒搭配模式
增长知识|13种白葡萄酒搭配模式

增长知识|13种白葡萄酒搭配模式

1。 霞多丽(Chardonnay)葡萄酒搭配 随着产区环境的变化,霞多丽的特性也会发生变化; 夏布利、香槟等产区的葡萄酒酸度较高,酒体清淡,有青苹果等绿色水果香气。 纳帕谷和马康奈等气候温和的地区口…
详解七大合法香槟品种
详解七大合法香槟品种

详解七大合法香槟品种

说到香槟,很多人可能都熟悉它的三大灵魂品种,即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。 事实上,香槟产区可用于酿造香槟的合法葡萄品种有七种,其余四种为白葡萄品种,包括灰皮诺、白皮诺、阿班和小灰。 梅斯里尔(Petit…
浅谈葡萄酒界的“贵族”品种
浅谈葡萄酒界的“贵族”品种

浅谈葡萄酒界的“贵族”品种

在葡萄酒界,人们用“贵族葡萄”来指代六大国际著名品种:赤霞珠、梅洛、黑比诺、霞多丽(Chardonnay)、长相思和雷司令。 赤霞珠(来源:Doris Schneider,Julius Kuhn-In…