中国的传统酿造酒有两种：一种是世界六大蒸馏酒之一的白酒，一种是世界三大古酒之一的黄酒。 中国酒贯穿了中国五千年的历史。 中国白酒的香气类型一直被认为是区分不同地区不同工艺的白酒的一种方法。 总共有12…
冬酒产于贵州省遵义市汇川区东公寺镇。 是中国八大老名酒之一，也是贵州省仅有的两个国家级名酒之一。 1957年，董氏酒厂与茅台酒厂一样，都是由解放前的小作坊创办的企业。 “名酒”，荣获国家金奖。 其生产…
文/李寻酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba） 内蒙古乌审旗，无定河流经的地方，来这里出差，一定要尝尝当地的酒。 在酒店买酒，店家推荐了一款当地的酒，叫无定河老酒，42°，188元一瓶，没有…
在选择葡萄酒的时候，很多人都会选择自己熟悉的品种，以保证能够选择到自己喜欢的口味。 但是，如果您想偶尔冒险尝试一些鲜为人知的品种怎么办？ 下面介绍这些常见品种的“小众版”，口感相似但又略有不同，给想尝…
葡萄酒的香气类型的分类不仅仅是现代人的事情。 先秦时期，人们按照“属性”的原则对酒进行划分和评价。 著名纵横家张仪在秦国“访谈”时曾谈到酒的品类：燕赵北地是苦寒之地，其酒进口如刀，其肚 像火； 吴越鱼…
红牌冬酒 红牌冬酒，又称复古红冬酒，由贵州冬酒生产。 产于贵州省遵义市汇川区东工寺镇。 原料：水，高粱，小麦，大米，执行标准：DB52/T550，东乡型，54%vol，500ml，生产日期：2020.…
同一瓶酒，在不同地方喝，香气和味道能一样吗？ 很明确的答案是：不一样！ 在不同的地方，喝同一瓶酒，香气和口感的差异是比较大的。 这不仅是环境造成的心理差异，还有酒体本身因环境而发生的一些变化。 这种感…
同一瓶酒，在不同地方喝，香气和味道能一样吗？ 很明确的答案是：不一样！ 在不同的地方，喝同一瓶酒，香气和口感的差异是比较大的。 这不仅是因为环境造成的心理差异，还因为环境导致酒本身的酒体发生了一些变化…
酒里有沉淀物是不是坏了？ 前几天，一位企业高管拍了一张酒给我们看，说这瓶酒在酒柜里放了很多年，请帮忙查一下是什么， 平时太忙，可能当时对酒了解不多，说时间长了会不会变质？ 准备扔了。 仔细一看，原来是…
山东有好酒吗？ 除了兰陵酒，这3款酒也是纯粮酒，只是名气不明显。 说到喝酒，山东人敢说第二，谁也不敢 说他们是第一。 众所周知，山东酒量大，但山东的名酒却不多。 全国除了兰陵王酒，似乎很少有家喻户晓的…