在湘西秘境里，立业秦健和明清刁腾酒已经跨越了2200年的酿造历史，如今吉首酒厂经过不断的考察与研究，终于酿造出中国白酒的十一种国标风味之一。 练香型香型的雏形基本形成，与此同时，万众瞩目的湖南精品酒—…
老白干酒（600559）4月18日在投资者关系平台上回答了投资者的关切。 投资者：贵公司发现衡水老白干 在独特的地槽发酵，能有效隔绝土壤，避免有害微生物和杂味，酒质更纯正。 但是湖南武陵酒业、承德乾隆…
每种香型都有其独特的魅力。 十二种香型有哪些，如何区分，又有怎样的独特魅力？ 要了解白酒的风味类型，光看文字肯定是不够的。 最好将不同种类的白酒放在一起，通过闻和尝来体会其中的细微差别。 改进。 酱香…
本文来源：时代周刊 作者：慕雨辰 辣酱酒来之不易，回归理性。 白酒口味之争，谁会是下一个？ 4月10日，中国酒类行业协会会长宋书玉出席公开活动时表示，全球产业正在发生全方位、多维度的迭代升级。 中国葡…
制作杨梅酒在我们的生活中是一个非常简单的过程，只要稍加学习和了解，就可以制作出杨梅酒并亲自品尝。 如果你不知道杨梅酒要泡多久才能喝，现在就去找专家一探究竟吧。 泡杨梅酒的技巧与方法 1. 首先，一定要…
酒鬼酒产于湖南省，是一种浓香型白酒，每一种酒都有自己的香气。 富余香是指白酒三种基本香型的特征，浓、清、酱。 酒鬼酒以其独特的酿造工艺而闻名。 正是由于其独特的香气和口感，是湖南湘西独特的地势所造成的…
#酒业杂谈# 白酒是中国传统白酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚。 酒的分类和历史是了解中国酒文化的重要组成部分。 白酒主要分为两大类：一类按酿造方法分，有酱香型、浓香型、淡香型和淡香型； 另一种是按产地…
我国主要有三大香型白酒，即浓香型白酒、酱香型白酒和汾香型白酒。 白酒的香型都是在三大香型的基础上调整的。 那么这三大香型白酒都有哪些风格特点呢？ 今天就来一探究竟。 1. 酱香型白酒 酱香型白酒是近年…
看网上很多品酒师，对于不同等级的酒的评价也是口若悬河。 我们都知道白酒是有味道的，所以对于白酒的味道也有很多的分类，也就形成了今天的各种风味白酒。 白酒是以富含淀粉的五谷杂粮为原料，以大曲、小曲、麸曲…
中国白酒的香气类型及典型代表 按照香气类型的分类，白酒有酱香型、浓香型、淡香型、米香型等十余种。 香型、凤香型、风味型、侗族风味、芝麻味、特种型、豆香型、老白干型、香香型等。 1. 浓香型。 这是白酒…