中国酒文化源远流长，其酿造历史源远流长。 淀粉和糖都是粮食，为什么大多数白酒首选高粱呢？ 1. 高粱中含有一定量的单宁。 高粱用于酿酒。 与其他谷物相比，高粱的主要优点是含有单宁； 2。 高粱的脂肪含…