中国的酒文化是人类历史长河中的瑰宝。 有着几千年的历史，是中华民族的骄傲。 白酒作为我国的国酒，自古以来就为大家所熟知，其酒类众多，种类繁多。 而且我国的白酒种类繁多，各地的白酒也各有特色。 既然白酒…
相信说起酒，你也能说出很多酒的名字：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒、黄酒、白兰地、威士忌…… 但你呢？ 知道白酒和白兰地属于同一类吗？ 或许看完你就知道了 按制作方法分 酿造酒 又称发酵酒、原汁酒，以…
汉语词典对酒的定义是指以粮食、水果等淀粉质或含糖物质发酵而成的含乙醇饮料，如酒、白酒等。 酒的种类很多，不同的地区有不同的酒，不同的国外有大家眼中的威士忌、干邑等洋酒，也有国内知名的白酒。 不过，酒的…
蒸馏酒风靡全球，中国白酒是世界三大蒸馏酒之一。 它和国外其他蒸馏酒有什么区别？ 就传统工艺白酒而言，令人惊叹的无疑是先民们在酿酒过程中利用了天然微生物。 在发酵过程中，不仅得到乙醇，还得到酯、酸、醇、…
世界上的酒分为发酵酒、蒸馏酒和调和酒三种。 1. 发酵酒是将含糖分的水果，或含淀粉的谷物、谷类、薯类等原料与酵母发生反应而产生的液体。 例如葡萄酒、黄酒、黄酒、啤酒等都是发酵酒。 因为酵母在酒精浓度2…
蒸馏酒在世界范围内分布广泛，各地各具特色。 当今社会，蒸馏酒分为中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒六大类，又称六大烈酒。 中国的酒文化源远流长。 古时，爱酒的文人很多。 发展到现代，已有5…
自元代以来，文献中就有对白酒的明确记载。 经过数百年的发展，我国已形成数个白酒流派。 代表），有老王酒窖混蒸混烧酿制的浓香型酒（以泸州老窖为代表），以及酿造周期长达一年、多次发酵、多次蒸馏的茅台酒（以…
葡萄酒最简单的定义是：酒精含量在0.5度以上的酒精饮料。 葡萄酒是多种化学成分的混合物，属于有机化合物，可以自然生成。 由水果、植物或含有足够糖分或淀粉的食物等原料经（糖化）发酵、蒸馏等方法制得。 酒…
大家好，我是白酒品牌库库关钢丝哥。 白酒品牌图书馆致力于发现更多白酒品牌及其背后的故事。 众所周知，白酒是中国的特产，也是世界六大白酒之一。 其他五种主要的蒸馏酒是白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和杜松…
米德其实是一种酒。 从广义上讲，蜂蜜酒是一种用蜂蜜制成的酒精饮料。 从蜂蜜酒近3000年的发展历史来看，迄今为止主要有以下三种： 1.勾兑酒： 目前市场上常见的有这种类型，有以下三种生产方式： ①以蜂…