#酒业杂谈# 电视剧里的一个情节相信大家都不陌生，那就是各路英雄对小二说的话。 给我来几斤上好努红和两块酱牛肉。 小时候，我以为女儿红是一种酒的名字。 直到成年后，有幸从事葡萄酒行业的工作，才对葡萄酒…
我个人对“黄酒”还是很感兴趣的。 虽然我对它的了解可能没有比白酒更透彻，但是因为朋友了解的多，而且和他们相处了一段时间，所以对这三大酒，黄酒， 啤酒与葡萄酒并称为“世界三大古酒”。 你想知道为什么“三…
状元红、女奴红、花雕有什么区别？ 你知道他们的来历吗？ 别再那么傻和糊涂了，看完之后，你会增长见识的。 状元红、女奴红、花雕等名字很多爱喝酒的人都听过。 我知道都属于黄酒，但我分不清。 不知道他们有什…
最近研究黄酒的内容，发现网上很多科普文章和百科全书都把元红、状元红当成黄酒的一种。 今日头条百科的“元红酒”词条也犯了这个错误。 这种误解实在是太可怕了，甚至成了常识：元红酒，又名状元红。 黄酒是我国…
状元红、女奴红、花雕有什么区别？ 你知道他们的来历吗？ 别再那么傻和糊涂了，看完之后，你会增长见识的。 状元红、女奴红、花雕等名字很多爱喝酒的人都听过。 我知道都属于黄酒，但我分不清。 不知道他们有什…
说起花雕酒，南方的朋友，尤其是江浙沪的朋友，会很亲切，但对北方人来说，比较陌生； 而当我们要提到女儿红或者状元红的时候，我想大多数人都会恍然大悟，这花雕酒就是努尔红和状元红。 这不是在影视剧中经常看到…
首先，都是黄酒。 黄酒是我国最古老的酒。 以大米或小米等杂粮为原料，经煮熟、糖化、发酵、压榨、过滤而成。 酿酒的原料南方主要是大米，北方主要是小米。 我国大部分省市都生产黄酒，但在白酒市场的蚕食下，目…