前段时间和朋友喝酒，朋友感叹，“现在酒厂不冒烟，不冒酒糟，能让人安心的酒越来越少了。” 这听上去很有道理，但实际上酒厂不冒烟完全是因为环保能源的升级。 不过，我们之所以觉得安心的酒越来越少，还不止这个…
竹叶青酒是我国的传统名酒。 其酒液金黄略带翠绿，香气醇厚，甘甜爽口，回味悠长，色、香、味俱佳，具有汾酒香与药材香调和的特殊风格。 在漫长的历史长河中，无论是帝王达官贵人文人墨客，还是市井百姓，都喜饮美…
上一篇说的是正在走向沉寂的山西名酒六曲香。 这一次，又一款山西名酒：竹叶青。 现代的竹叶青酒是以汾酒为基酒酿造的，而古代的竹叶青酒很可能只是一种淡绿色的酿造酒。 竹叶青不是酒的一种，而是淡绿色酒的统称…