酒是人类生活中的主要饮品之一。 酒贯穿了中国整个五千年的文明史。 重要地位。 东汉徐慎《说文解字》说：“古少康先造笤帚，酿黄酒。少康即杜康，杜康善酿酒。后人尊杜康为 酒神。他尊杜康为始祖。后人常用“杜…