创新者|汉客骏峰创始人王薇:消费升级的中国消费者需要更健康的酒

知天命的王维称自己为“一流的酒鬼,二流的作家,三流的企业家”。 他在茅台酒最低谷的时候去了茅台镇,酿造了一瓶好酒,创立了汉客。

他力求创新。 在商业模式上,他尝试突破酒商层面,另辟蹊径; 在品控上,他既坚守传统,又追求品牌本身的独特性。

传统与创新的碰撞

当传统行业遇上时代变迁,涌现出一批敢于思考、敢于尝试的创新者,汉客酒业也是其中之一。

“吸盘是顺应时代发展的产物。” 深克骏峰创始人王伟对蓝鲸财经记者表示,“2013年,十八届三中全会吹响了全面深化改革的总号角。我们相信,随着中国经济的伟大复兴, 中华民族,未来将有机会再造一个全球白酒品牌,在这样的背景下,汉客酒业于2014年成立,旨在对白酒进行底层创新。

白酒行业正经历着从传统到现代的转型,传统白酒行业以厂商关系为中心,以广告营销为驱动,以经销商和终端渠道为驱动,构成整体销售 白酒行业框架。

王伟认为,白酒行业正在发生商业模式和消费场景的巨大变革,需要打破和重建新的秩序。 信息时代背景下,信息不对称逐渐消除,信息日益泛滥、爆炸、碎片化; 消费品总体供大于求,同质化产品竞争异常激烈。 在新秩序中,必然会出现去中心化,权威被淘汰,发展成为以有主见和有思想的消费者(意见领袖)为中心的未来经济。

为适应新的经济和消费环境,汉客采用了独特的FFC(Factory & Fans to Customer)模式,即“Factory Fans Customers”,粉丝取代层级渠道成为 销售轴。

在此基础上,2014年至2018年,汉客实现了税收100倍的增长,2020年实现每3秒售出一瓶酒。

王伟表示, 目前,自有品牌终端“和客酒窖”1700余家,文化实体“和客酱酒馆”9余家,注册Kiss的企业家和中年精英超过15万人次。

“商客不做广告,不找大酒商,汉客酒窖的所有投资人都没有做过白酒,汉客的中高层也没有一个是白酒出身的 公司。酒商都是卖诺基亚的人是iPhone,当消费者有更好、更划算的选择时,他们不会退而求其次。” 王伟说。

匠心归初心

去年以来,酱酒成为资本市场的热词。

在茅台酒高额利润的驱使下,大批投资者和游资涌入茅台酒的重镇​​——茅台镇。

“酱酒行业肯定有泡沫,未来必然面临洗牌,就像上一个周期2002年到2012年的情况一样,大部分投资都会成为炮灰 ,只有拥有品牌、拥有消费者、拥有渠道的公司才能生存。” 王伟说,“有些投资把酱酒当成一种新的赚钱工具,甚至是一种金融模式,这种投资热情降温了,资本的贪婪让我们在行业面前碰壁了 酱酒的规则,但酱酒本身没有升温或降温,消费升级的中国消费者需要更健康更好的酒。”

王薇经历了酸甜苦辣的酸甜苦辣。 酱酒按照周期,汉科在2012年酱酒最低点进入行业。

王伟说,当时茅台镇100%的中小企业都停了

在这种情况下,汉科逐渐开始发展自己的产能,持有仁怀夜郎谷20%的股权,并控股仁怀骏峰,目前拥有仁怀名酒产业园荣昌坝。 茅台镇有两大生产基地,产品 产区和盒马生产区,年酿造能力6500吨。

此外,汉科正在推进三期产能扩张。 预计未来三年,汉科自有酒窖将超过1200个,自有酒窖年生产规模将超过1万吨。

王伟表示:“进入全产业链的酱酒行业,没有15-20亿的资金投入,几乎是不可能的。资金是最低门槛,但没有敬畏传统 工艺,没有掌握酱酒行业的规律,光花钱做酱酒是不可能的。 有匠心,有初心。酱酒的创新也要告别套路,玩模型,玩营销,玩众筹,玩众筹,一个都做不了多久。”

本文来自 蓝鲸金融

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