花开半开,酒微醉。 闭上眼睛想想,真的是最舒服的状态。
不为醉,不为应酬,只为饮酒,享受酒入喉咙的幸福瞬间,为一个人的乐趣,为两个人的浪漫。
调酒听上去是一项非常高难度、非常高级的操作。 其实就像烘焙一样,总有一些像蔓越莓饼干这样的食谱,不仅味道好,而且不容易失败。 当然,制作简单的葡萄酒比烘烤饼干要容易得多。
— 螺丝刀 —
by 坚强勇敢的小恶魔
美国工人在伊朗油田工作时,手边只有伏特加和橙汁。 如果他们喜欢喝鸡尾酒,他们会简单地将两种材料混合起来喝。 如果没有搅拌工具,就用手边的螺丝刀搅拌,所以叫螺丝刀。
螺丝刀里的甜橙汁盖住了伏特加的酒精味,让大家毫无征兆的喝了下去,但最后还是容易喝多了,所以又被称为渐入佳境或少女杀手。
–材料–
伏特加45ml
橙汁补充剂
橙片1个
少许 碎冰块
— 做法–
❶ 将45ml伏特加酒倒入酒杯中,加入一些冰块;
❷ 将酒杯倒满 80% 搅拌均匀;
❸ 用橙片装饰。
— 长岛冰茶–
by 我是小婉
长岛冰茶几乎是最受欢迎的鸡尾酒,起源于纽约长岛 约克,在 1990 年代风靡全球。 虽然叫冰茶,但它不是茶,而且配方里也没有茶,而且酒精含量相当高。
长岛冰茶需要四种基酒,比准备螺丝刀要麻烦一点。 想要做的很地道,就需要更多的冰块和技巧,不过自己在家也可以做。 它稍微简单一些,但味道一样好。 如果有摇床,可以用摇床摇匀。 没有的话可以在杯子里搅拌~
–材料–
朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、橙酒、伏特加、柠檬汁、可乐 ,黄柠檬,青柠檬
— 做法–
❶ 黄柠檬、绿柠檬切块备用
❷ 将30ml柠檬汁倒入杯中
❸ 依次加入5种酒,每种15ml,再加入一些碎冰
❹ 压榨前将准备好的柠檬角放入杯中,释放出柠檬的香气!
❺ 最后,将整杯可乐倒满
— Tips —
❶ 这5种洋酒可以是任何牌子的,随你 喜欢!
❷ 如果没有柠檬汁,可以加入一些新鲜的黄柠檬,挤出柠檬汁备用
❸ 喝可乐的时候把杯子倒满就好了 最后,一般是1/4杯吧,加多了会没有茶色,没有涩味,而且太甜了!
— 墨街–
by Summer Rose rosa
一款起源于美国的比较小众的鸡尾酒。 虽然比较小,但是准备的非常好 简单,像螺丝刀一样,用的是橙汁,但是橙汁含量不够高,所以口感上和螺丝刀还是有一定的差距,适合不会的同学 不喜欢甜的~
— 原料–
黑麦威士忌2/4
橙汁1/4
柠檬汁 1/4
冰块
— 做法–
将所有材料放入摇壶摇匀,滤出冰块倒入 鸡尾酒杯
— Mojito–
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by Ashura
它起源于16世纪的古巴,作家海明威喜欢 非常喜欢这款酒。 薄荷和酸橙被添加到葡萄酒中以获得清爽的口感。 这款酒在国内的知名度非常高,还在电影《迈阿密风云》中高调亮相。
–材料–
薄荷叶4片
柠檬4片
白糖2勺
40毫升白朗姆酒
1瓶苏打水
30毫升柠檬汁
❶ 用薄荷和糖腌制后加入约30毫升柠檬汁
❷取出冰块放入玻璃杯中,倒入第一步的薄荷和柠檬汁
❸倒入朗姆酒
❹加入苏打水
— Tips–
❶ 最好用青柠檬,它的香味和黄柠檬不一样。 如果找不到,只需使用替代品即可。
❷ 如果不加朗姆酒,可以用雪碧代替,方便小孩和家庭司机喝。
— Jack Rose–
by Summer Rose rosa
“Jack Rose”中的“Jack”指的是产于美国的苹果白兰地 “苹果杰克”,顾名思义,是一款主流鸡尾酒,表现出鲜艳的色彩和浓郁的玫瑰香气。酸橙汁的酸度和石榴糖蜜的甜味衬托出苹果白兰地。短饮,滤出
— 原料–
苹果白兰地 2/4
青柠汁 1/4
石榴糖浆 1/4
将所有原料放入摇壶中,摇匀后滤出冰块,倒入鸡尾酒杯中。
–白俄罗斯–
by Summer Rose rosa
非常有名的奶味酒,伏特加本身并没有什么奇怪的味道,加上咖啡利口酒之后,口感很像冰咖啡,清新 奶油使酒的口感非常醇厚,略带粘稠感,去除了一般酒的浓烈感,适口性 很好。 也可以根据自己的口味调整奶油的用量。
–材料–
伏特加40ml
咖啡利口酒20ml
鲜奶油适量
— 做法–
在玻璃杯中依次放入冰块、伏特加、咖啡利口酒,然后倒入鲜奶油,搅拌均匀即可饮用
— 玛格丽特–
by Happy Taste Happy Life
玛格丽特被称为“鸡尾酒之后”。 之所以叫玛格丽特,是为了纪念酒保失去的爱人。 除了标准的玛格丽塔,还有很多改进和扩展标准配方的方法,并且有各种口味和颜色。
–配料–
2份龙舌兰酒
1份白橙皮利口酒
1片青柠
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青柠汁1份
青柠角1块
岩盐适量
— 做法–
❶ 用青柠角擦拭酒杯边缘,将边缘浸入岩盐中
❷ 将龙舌兰、青柠汁和三秒倒入摇酒器中
❸ 加入一些冰块
❹ 摇匀,滤入玛格丽塔玻璃杯中撒上盐霜
❺ 用圆形青柠片装饰
昨天来自厨房先生的道歉 想着在厨房里招募很多新朋友一起做饭,厨房先生就这么high,然后。 . . 出大事了,厨房先生竟然忘了写联系方式! 给大家带来的困扰,厨君诚挚的道歉,真的很抱歉! 不过,请不要对厨先生失望,请化怒为简历,猛砸厨先生,好吗!
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