西不入川,东不入皖。
安徽自古就是我国著名的酿酒大省。 曾几何时,徽酒曾与四川白酒齐名,曾凭借一己之力撑起中国白酒的半壁江山。
昔日辉煌的徽酒,如今如何? 其实徽酒的整体实力还是有的,只是由于省内内耗不休,加上外省白酒的强势入侵,不少徽酒的生存空间不断被压缩。
其实,安徽一直是我国的酿酒大省,安徽人天生擅长喝白酒。 事实上,安徽省的白酒市场在全国也是名列前茅。这么大的“蛋糕”“问哪个酒厂不动心。”
不过,能够在这样的市场中生存下来,说明徽酒自身的实力不容小觑。 不过,如此强大的实力,想要走出安徽,还是有难度的。 毕竟在本地要和“古井贡酒”竞争,这样一家老字号酒厂在省外的“难解难分”,受制于洋酒和白酒的限制。
今天就来聊一聊,安徽3大败笔省内名酒,为何在皖外无人问津
①高炉酒
产于我国安徽省涡阳县高炉镇,是地方特色白酒。 老子故里,酒本身就具有浓郁的中国传统文化气息。
早在2001年,高炉酒就一举成名,连续4年成为安徽省白酒销量第一。 高达5亿元。
上邦府家酒的酿造采用传统古法酿造,因此高炉家酒以其独特的风格和浓酱而著称。 流口水的感觉,整体喝起来口感舒服,就算是馋两杯,隔天喝起来也不会有异样的感觉。
②口子窖
中国风味白酒的代表之一,其历史可以追溯到春秋战国时期。 地窖的名字与口子镇是分不开的。
作为徽州极具代表性的白酒,口子窖的产地遂溪优越的自然环境非常适合微生物的繁殖,当地的粮食产量也十分可观。 五谷杂粮,为口子角提供了极为得天独厚的地理条件和原料。
闻香,香气诱人,颇为磅礴,饮品前段食物的香气充斥口鼻,中段酒味沁人心脾,后段回味无穷 尾声悠长,让人想再喝一杯。
③明光酒
明光酒诞生于我国江淮名酒产区。 它不仅拥有得天独厚的自然环境,而且有着非常悠久的历史。 明光酒的历史可以追溯到我国南宋时期,原名金陵御酒。
明光酒独特的酿造工艺和手工酿酒,塑造了明光酒区别于其他白酒的风格。 舒适,回味悠长,即使倒空酒杯,浓郁的谷物香气仍萦绕在酒杯中。
从以上三款徽酒来看,徽酒的品质确实不弱,但由于当地古井贡酒的霸主地位,这些酒很难走出安徽。 ,很容易被市场淹没。
当然,有这样烦恼的不止惠酒一家。 松鹤良酒也是如此,这是一款历史非常悠久的老酒,但受地域限制,很难走出当地。
同款酒还有宝丰酒、分津亭酒、韩东老爷酒等。
不过,韩东老爷酒和徽酒的命运最为相似,都是因为本土酒企独树一帜,难以脱颖而出。
毕竟说到贵州,大家只知道茅台,但这些小众品牌也都是品质过硬的。
韩东大师酒就是其中之一。 原料选自地道的糯高粱。 原料全部对标茅台酒厂,酿造者为原茅台厂副厂长李兴发的弟子曾传政。
但这还不够,每一道工序都会由酿酒师亲自把控,在酒的口感和品质上都下了很大的功夫,但这也让这款酒有了很好的口碑 在贵州享有盛誉。
今天的分享就到这里。 如果大家有什么好的徽酒推荐,不妨在评论区留言分享。