河南某县级酒厂腾飞,何时落下无人问津,如今成为御酒第一旗手,太传奇了
p>河南又称“中州”、“华夏”。 在中国发展史上有着“举足轻重”的作用。 由于地势平坦,母亲河黄河纵贯东西,自古就是农业大省。
当然,在这片沃土上,不仅有各式各样的农产品,还有农产品的延伸产品——白酒。
相传4000多年前,酒圣杜康就开始在这片土地上酿酒,现在著名的杜康酒仍沿用他的名字。 而且,河南名酒不止杜康,还有宝丰酒、松河两液等。 不过,今天这篇文章的主角并不是他们,而是来自河南省三门峡市渑池县的仰韶。
时至今日,仰韶已成为河南白酒的“领军人物”之一。 “哥”。然而,仰韶的发展并不是一帆风顺,因为它曾经有过一段无人问津的尴尬经历。今天我们就来看看它是如何响彻中原,走向整个
据历史学家考证,仰韶文化起源于几千年前,这也是中国酿酒文化最早的起源地。
仰韶兴起于70年代末。 当时,全国各行各业都在等待繁荣。 为发扬先人留下的酿酒技术,渑池县成立了仰韶酒厂。
1979年,仰韶参加了河南省白酒的评选。 在评选中,以其独特的口感和优良的酒质荣获“优质葡萄酒”称号,并获得荣誉证书; 在食品博览会上获得金奖。
然而,仰韶的发展并非一帆风顺,因为在首届全国名酒评选之后,白酒市场的主流香型开始向“浓、清、香”三种类型靠拢。 和酱油”,而仰韶酒则是将浓香、清淡、酱香、芝麻四种口味合而为一的陶香酒,太小众了。
另外,在白酒发展的黄金十年,仰韶的宣传工作确实没有做好,这也导致其陷入了发展瓶颈,后来成为了“土酒”。
但是,作为一家有历史底蕴的酒业企业,又岂容他人超越。
后来,仰韶酒对自己的“桃香”进行了文化包装,与各类文化节目合作,根据酒友的喜好推出了“彩陶工坊”系列。 彩陶店的开张,再次将仰韶酒的美誉传遍大江南北。
2019年年终报告,仰韶酒以突破20亿的营收轰动中原。 鱼酒稳住了头把交椅。
回顾仰韶的发展历程,可以断定“酒香不怕巷深”的时代已经过去。 一款酒要想发展好,不仅需要酒的品质过关,更需要懂得宣传。
但是现在很多酒厂还没有意识到这一点。 比如下面这两款酒,明明质量不错,却不知道怎么去推广。 因此,他们一直没有走出当地,只有当地人才知道。 好的。
第一个:凤谷酒(四川泸州香)
这款酒的初期发展可以说和仰韶如出一辙,只是后来的宣传一直没有 的地方,却引起外地饮酒者鲜为人知。
但这并不代表这款酒不好,因为多年前,凤谷酒就被评为“四川酒业十大金花”之一,还获得了“金杯奖” 中国白酒的典型风格”等称号。
凤谷酒的酿造用水来自长江源头雪宝顶,与九寨沟水同源。 因为水的酸度总是偏低,硬度低,所以酿出来的酒质量很高。 再加上优质的粮食和300多年的老窖陈酿,使得酒体醇厚,香气浓郁。
酒体晶莹剔透,一杯入口浓郁典雅。
第二种:风云降府丰藏(贵州茅台)
这款酒与茅台酒同根同源,酿造者为李长寿,是茅台酒的终身名誉董事长 兴发的独子。
其实,早在60年前,茅台酒厂就曾出现过生产不合格、酒质不稳定的问题。 后来,为了改变现状,李兴发通过四年的品鉴记录,终于发现茅台酒具有三种典型风味。
这不仅改进了茅台酒的酿造工艺,使其产量和酒质翻了一番,而且重新定义了茅台酒的标准,李兴发也因此被誉为“茅台酒” 这。
现在李长寿按照父亲传授的方法酿酒,选用当地特有的红高粱作为酿造原料,历时一年酿造。此外,他还 要求新酿造的基酒密封窖藏5年,加入12年陈酒。
酒体甘甜细腻,有浓郁的谷物香气和清新的花果香交替出现。 饮后温而不燥。