三湘都市报新湖南客户端全媒体记者胡睿

从国企到做白酒行业，从此一发不可收拾，越陷越深； 从代理到自酿，从卖新酒到收藏老酒，如今他打造了属于自己的酒文化馆，广交朋友，传承酒文化。

10月7日，三湘都市报记者、老酒收藏家戴勇军来听他的老酒故事。

进军白酒事业，自建酒文化体验馆

穿过一座农舍的前院，眼前是一扇圆形的古木门，倚门而入，仿佛置身于苏式园林中。 曲水流杯，青砖黑瓦，绿植环绕，一排排大陶瓷酒缸和红灯笼。 10月7日，记者在长沙市开福区和涵酒窖见到了老酒收藏家戴永军。

2017年，贺涵酒窖创始人戴勇军向农户租用18亩土地，打造属于自己的酒文化体验馆、酒窖和庭院。 这里也成为他会友、收藏老酒、展示酒文化的场所。