我们看电视的时候经常听到演员说，来一瓶82年的红酒吧。 看到这里，不禁想，放了这么久的红酒不会过期吧？ 过期的红酒可以喝吗

耐心看完下面的讲解，瞬间开悟！

葡萄酒有保质期吗？

葡萄酒是一种可以长期存放和陈酿的饮料，但不是永远的。 很多人都知道葡萄酒是有保质期的，也就是一般所说的“保质期”，但是葡萄酒保质期的长短并不是一成不变的。 一般来说，葡萄酒的保质期可分为两个阶段。

第一阶段为1-2年。 这个阶段主要是由于酒在包装和运输过程中氧化，导致酒的口感变差。 因此，这个阶段的酒一般需要在3-6个月内饮用。

第二阶段3-5年。 这个阶段主要是指葡萄酒在储运过程中发生氧化，导致其口感发生变化。

葡萄酒可以放多久？

葡萄酒的保质期因品种、酿造方法、储存条件等因素而异。

一般来说，普通红酒在密封瓶中可以存放三到五年，高档红酒可以陈年十年以上； 白葡萄酒通常可以存放三到五年，高档白葡萄酒可以陈年十年以上； 贵腐酒、冰酒等甜酒可以保存几十年甚至上百年。

但是，葡萄酒的保质期受温度、光照、湿度、振动等因素的影响，如果储存环境不好，葡萄酒很容易变质、老化。 因此，建议将葡萄酒存放在阴凉、干燥、无阳光、不受冲击和温度波动的地方。 葡萄酒开封后应尽快饮用。

红酒过期怎么办？

如果葡萄酒过期，它可能会变质或失去味道和香气。 通常，开瓶后的酒应在3-5天内饮用完。 如果您还没有打开一瓶葡萄酒，但它已经过了保质期，请尝试以下操作：

1. 检查葡萄酒的气味和味道，以确定饮用是否安全。 如果酒闻起来很臭，或者喝起来很不舒服，最好不要喝。

2. 如果酒的味道还不错，您可以将其用于烹饪，作为调味品，使汤或炖菜的味道更浓。 例如用于减少肉类、海鲜或蔬菜的液体。

3. 红酒富含抗氧化剂，对皮肤有益。 有些人建议使用红酒作为爽肤水。 它的酸就像白醋，能使皮肤光滑细嫩。

4. 葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洁剂。 酒中的酒精可以溶解果蔬表面的杂质，酒中的各种成分可以杀死沙门氏菌、大肠杆菌等食品中的多种病原体。

5. 如果车库地板或车道上有汽油渍，请用白葡萄酒清洗。 白葡萄酒中的酒精和酸可以帮助溶解汽油。

总结来说，如果不能确定酒是否过期，最好还是丢弃，以免造成健康问题。 过期的酒会影响你的健康，所以最好小心处理。