波特酒是一种甜型的加强酒,因为含糖量比较高,酒精度比起泡酒高,所以开瓶后不会马上变质,但是它的风格也是多种多样的,很多人都喜欢 也喜欢喝波特酒,但是各种波特酒最适合的储藏温度和适宜温度是多少呢? 你明白吗?
1. 布朗·波特
茶色波特酒是同类型陈酿时间较长的葡萄酒,这种酒的颜色会呈现琥珀色、棕色或茶色。 现在市场上有很多茶色波特酒,他的陈酿时间不一定比宝石红波特酒长。 这款黄褐色波特酒的品尝温度为 13.8°C,并在 12.7°C 的阴凉通风处水平存放。
2. 年搬运工
年份波特酒是用一年内采摘的葡萄酿造的葡萄酒,但它也是同年生产的最昂贵的波特酒,产量不到波特酒总产量的1%。 如果要存放这款波特酒,一定要放在阴凉避光的地方,记得要水平放置。 这款波特酒的最佳储存温度为12.7℃,品尝温度为18.8℃。
3. 宝石红波特
宝石红波特酒有几种,有的是普通的宝石红波特酒,有的是稀有的宝石红波特酒,还有的是晚年份波特酒。 普通的宝石红波特口味最简单,价格也最实惠。 它已在橡木桶中陈酿 2 至 3 年。 酒色深,味甜。 发酵后的宝石红葡萄一般用水泥桶或不锈钢桶储存,可以更好的防止氧化和保色。 它也非常适合开瓶饮用,饮用温度为 13.8°C。
还有一种波特酒叫红幸运波特酒,是用葡萄和红苹果混合酿制而成。 酿出的酒度数只有19度,酸甜适口。 关于波特酒,你还知道什么? 欢迎在评论区留言讨论。