葡萄牙的礼物——波特酒

葡萄牙是旧世界葡萄酒国家之一,而葡萄牙最不能不提的葡萄酒就是波特酒。 在中国很少有人知道葡萄牙的名酒。 虽然它是世界第七大葡萄酒生产国,但在酒精度数高的葡萄酒方面却位居世界第一。 甚至法国每年都从这个国家采购和进口大量的葡萄酒。

波特酒的酒体非常丰富,这源于它的酿造方法。 白兰地在发酵过程中加入,然后在橡木桶中陈酿。 另一部分源自杜罗河土地肥沃的火山土壤,提供了浓郁的香气。 所以即使是最简单的波特酒也会有甜味、橡木桶味、陈年的醇厚和白兰地味。 而且陈年时间越长,味道就越芳香和复杂。 所以我特别喜欢年份波特酒。 Vintage Port只能在一些极好的年份酿造,陈酿后的Vintage Port香气会非常复杂和饱满。 酒度虽然高,但是喝了会让人感觉很舒服,尤其是回味特别,会有一种包裹在舌尖的感觉。 我觉得自己能尝到的,是岁月水的洗礼,是心中复杂的滋味。

很多喜欢波特酒的朋友都说波特酒适合有故事的人和一些长辈喝。 因为只有经历过岁月洗礼和打磨的人,才能品尝到这经岁月打磨过的酒。 因此,波特酒是一种适合慢慢饮用、细细啜饮的酒。 即使开瓶后,10年陈酿的波特酒可以保存4周不变质,而一些40-50年陈酿的波特波特可以保存6周甚至8周不变质。 时间的沉淀并没有扼杀波特酒的生命力,而是赋予了它不同的风味和特性。

恰逢雷雨天气,不得不说下雨天更适合波特~

葡萄牙是旧世界葡萄酒国家之一,而葡萄牙最不能不提的葡萄酒就是波特酒。 在中国很少有人知道葡萄牙的名酒。 虽然它是世界第七大葡萄酒生产国,但在酒精度数高的葡萄酒方面却位居世界第一。 甚至法国每年都从这个国家采购和进口大量的葡萄酒。

波特酒的酒体非常丰富,这源于它的酿造方法。 白兰地在发酵过程中加入,然后在橡木桶中陈酿。 另一部分源自杜罗河土地肥沃的火山土壤,提供了浓郁的香气。 所以即使是最简单的波特酒也会有甜味、橡木桶味、陈年的醇厚和白兰地味。 而且陈年时间越长,味道就越芳香和复杂。 所以我特别喜欢年份波特酒。 Vintage Port只能在一些极好的年份酿造,陈酿后的Vintage Port香气会非常复杂和饱满。 酒度虽然高,但是喝了会让人感觉很舒服,尤其是回味特别,会有一种包裹在舌尖的感觉。 我觉得自己能尝到的,是岁月水的洗礼,是心中复杂的滋味。

很多喜欢波特酒的朋友都说波特酒适合有故事的人和一些长辈喝。 因为只有经历过岁月洗礼和打磨的人,才能品尝到这经岁月打磨过的酒。 因此,波特酒是一种适合慢慢饮用、细细啜饮的酒。 即使开瓶后,10年陈酿的波特酒可以保存4周不变质,而一些40-50年陈酿的波特波特可以保存6周甚至8周不变质。 时间的沉淀并没有扼杀波特酒的生命力,而是赋予了它不同的风味和特性。

恰逢雷雨天气,不得不说下雨天更适合波特~

葡萄牙是旧世界葡萄酒国家之一,而葡萄牙最不能不提的葡萄酒就是波特酒。 在中国很少有人知道葡萄牙的名酒。 虽然它是世界第七大葡萄酒生产国,但在酒精度数高的葡萄酒方面却位居世界第一。 甚至法国每年都从这个国家采购和进口大量的葡萄酒。

波特酒的酒体非常丰富,这源于它的酿造方法。 白兰地在发酵过程中加入,然后在橡木桶中陈酿。 另一部分源自杜罗河土地肥沃的火山土壤,提供了浓郁的香气。 所以即使是最简单的波特酒也会有甜味、橡木桶味、陈年的醇厚和白兰地味。 而且陈年时间越长,味道就越芳香和复杂。 所以我特别喜欢年份波特酒。 Vintage Port只能在一些极好的年份酿造,陈酿后的Vintage Port香气会非常复杂和饱满。 酒度虽然高,但是喝了会让人感觉很舒服,尤其是回味特别,会有一种包裹在舌尖的感觉。 我觉得自己能尝到的,是岁月水的洗礼,是心中复杂的滋味。

很多喜欢波特酒的朋友都说波特酒适合有故事的人和一些长辈喝。 因为只有经历过岁月洗礼和打磨的人,才能品尝到这经岁月打磨过的酒。 因此,波特酒是一种适合慢慢饮用、细细啜饮的酒。 即使开瓶后,10年陈酿的波特酒可以保存4周不变质,而一些40-50年陈酿的波特波特可以保存6周甚至8周不变质。 时间的沉淀并没有扼杀波特酒的生命力,而是赋予了它不同的风味和特性。

恰逢雷雨天气,不得不说下雨天更适合波特~

相关文章

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据