什么是建香型白酒？ 一般来说，混香型白酒是同时具有两种香型的复合香型白酒。 根据国家颁布的白酒新国标，香型分为两种，一种是浓酱香型（大部分香型酒都是浓酱香型），另一种是其他香型（如李 杜酒浓而香）。

我们都知道，目前白酒行业已拓展至12种香型，但浓香型、酱香型、清香型是市场占有率最高的三种类型，约占市场份额的一半。 酒总量的90%。 市场。 香型白酒的鼻祖有两个，一是黑龙江的玉泉酒，二是湖南的白沙液。

建香酒占据白酒市场约5%的份额，被誉为继浓酱青之后的第四大香型。 虽然建香型白酒仅占白酒市场的5%左右，但基于6000亿左右的白酒市场，建香型白酒也拥有300亿左右的市场。 建香酒并不是小众酒。 建香酒全国大部分省份均有生产，其中以湖北省、安徽省的建香酒最为集中。

我们都知道，茅台、五粮液、汾酒分别是酱香型、浓香型、清香型酒的佼佼者，三者都曾经是白酒行业的老大哥。 而且建香酒的数量十分复杂，风格各异，没有绝对的巨无霸。 白云边和口子窖虽然不是建香酒的创始人，但确实是建香酒中实力最强、名气最大的酒。

2021年，白云边酒业将实现销售额61.24亿元，较2020年增长31.42%。口子窖2021年业绩尚未出炉，但根据前三季度数据，口子窖2021年营业额或将超过5 十亿。 从业绩来看，两家遥遥领先于其他香酒企业。

此外，两者的名酒称号也是势均力敌。 白云边是连续三年获得国家名酒，也是1984年青工部酒质评比21个金杯之一。口子窖仅两次荣获国家名酒，但有 共有3个产品荣获国家优质酒。 1984年，在青年工业部举办的白酒质量评比中，淮北口子窖、遂溪口子窖均获金杯奖。