英国人巴塞洛缪·布罗德本特(Bartholomew Broadbent)是世界著名的葡萄酒进口商。 他曾直言:“侍酒师对一款酒的认可度有时比酒评家还要好,他们更有影响力,因为他们通常走在饮酒潮流的最前沿。” p>
近十年来,越来越多的国内酒企开始关注侍酒师,并时刻关注和支持中国侍酒师的成长,长城酒业就是代表之一。
作为中国领先的葡萄酒企业,长城酒业一直致力于实现“引领中国葡萄酒产业伟大复兴”的愿景。
在长城酒业看来,在中国培养年轻一代侍酒师,是让中国葡萄酒扬名世界的重要一环。 与业内同仁携手合作,提供各种优秀的渠道和赛事,增加年轻一代侍酒师的经验,实现中国侍酒师与国际接轨,也是中国葡萄酒行业的共识。
作为“首届全国青年侍酒师服务技能大赛”的主办方之一,长城酒业希望以广大优秀侍酒师为媒介,提升中式餐饮服务水平,扩大“侍酒师”和 “中国酒”的大众认可,使中国的酒品文化与国际接轨。
那么,未来几年中国乃至世界侍酒师行业的发展趋势会是怎样的呢? 作为行业领导者,长城酒业期待与侍酒师达成怎样的合作关系?