现在很多人把好酒埋在地里，几十年后再拿出来，这时候的酒就成了陈酒。 俗话说：“好酒七十藏三酿”，但谁都知道酒也是食物，那么放了十几年会不会变质呢？ 这酒是上等甘露还是毒药？

在各大古装剧中，大家可以看到，古人也把酒埋在地下，时间长了，就能化作一壶美酒。 也有储酒的历史。 在古代，孩子出生后，家里会在院子里埋上几坛酒。 男孩得到荣幸，就叫“状元酒”，女孩出嫁，就叫“女儿红”。 .

由此可见，我国古代就有藏酒，只是古代人的藏酒是黄酒，现在人们的藏酒几乎都是白酒。 现在很多人想尝老酒，可能是因为没有储酒，很多人把储酒想得太简单了，就是把酒埋在土里。

其实网上还有很多储酒失败的例子。 有的人在自家后院埋了几瓶茅台酒，几年后挖出来当陈年酒喝。 只是挖出来的酒重量明显不对，至少轻了一半。 原来是酒没有密封好，导致酒蒸发了，就算没有蒸发，剩下的也已经变质了。

其实储存白酒是可以的，但是一定要注意储存白酒的方法和注意事项。 只要有一个不能满足，基本就是失败。

第一：选择高浓度白酒

储存葡萄酒时，选择酒精度数高的白酒，最佳酒精度数为53°。 因为白酒度数低，是因为酒中加入的香精和杂质较多，时间长了容易变质。 酒精含量高的酒所含的杂质较少，所以经过长时间的室内存放，酒味会更加醇厚。

第二：将酒密封好

酒很容易挥发，存放酒前要注意密封。 大多数原始酒瓶都是玻璃制成的。 虽然它们可以很好地密封，但酒中的有害物质无法挥发。 盛酒的容器最好选择结构紧密的陶瓷或瓦罐，尽量不要使用紫砂坛，因为紫砂坛结构不严密，容易将酒散发出去。 葡萄酒。 注意不要使用塑料容器，因为塑料长期埋在土里会分解。

第三：注意埋酒的环境

埋酒很重要的一点就是环境，一定要选择合适的环境。 要保持适宜的温度，避免阳光直射，选择干燥的环境，保证土壤不受农药、金属等污染，因此要满足这些埋酒条件是相当困难的。 可不是随便找块地，挖个洞埋土那么简单。

茅台酒的储酒环境很多人都知道。 茅台一般将酒瓶放在一楼或二楼，环境通风，常年保持干燥阴凉。 与地下阴暗潮湿形成鲜明对比。 茅台是有名的茅台酒，茅台酒讲究年代。

有一种酱香型白酒和茅台很像，那就是尊仁台。 尊仁台的度数为53°，非常适合储酒。 因为5年陈酒在台上，能尝到陈年酒的香气。 尊仁台是一款好酒，但由于宣传不够，至今仍鲜为人知。

喝过尊仁台的人都说，味道和品质都和茅台很像。 是一种以纯粮酿造的优质酱香型白酒。 放在家里当口粮酒。 如此优质的酒价格低廉，比毛无间等便宜很多，无论是自饮还是应酬，都非常适合。

尊仁泰酱香气浓郁，不口干舌燥，不辣喉，闻起来清爽。 经验证，这款酒的酒精浓度在正常范围内，酒态非常稳定，酒体饱和度高，喝多了也不会觉得不舒服。 是葡萄酒爱好者的最佳选择。

存放酒类的时候也可以选择尊仁泰，因为尊仁泰本身就是陈年酒，存放时间越久越醇厚，口感更加独特。 因为价格亲民，即使失败了，也不会觉得浪费。