白酒收藏一直是热门话题。 几乎所有用于收藏的葡萄酒都有着悠久的历史痕迹。 每种酒的背后都有很多典故。 可以说，它也是一种文化收藏。 他对葡萄酒也非常了解。 而且大家都知道，酒是没有保质期的，也就是不会过期。

有些人专门收藏白酒进行研究。 各种好酒都包括在内。 他们可以说是收藏高手，也有人靠收藏白酒为生，但这需要大量的劳动，普通人很难养活钱。 大多数人只是把收藏白酒当做一种爱好。 收藏廉价酒也不是不可能，只要方法得当。 近日，一位北京大叔热衷于储酒30多年，但以下三种酒他都不碰，说不值钱。

北京的老人年轻时喜欢喝酒。 我几乎每天喝两两。 时间久了，我成了品酒专家。 我偶尔会买几瓶酒来存放。 现在我已经存放了三个大酒柜。 有些酒是我小时候储存的。 是的，现在已经几十年了。 酒柜里有一排排的酒，五颜六色，五光十色，但对于收藏用的酒，却有统一的标准和要求。 多了解，不是随便什么酒都值得收藏的，有些酒藏起来可能会赔钱。

第一点，低度酒从来不考虑。 低度酒在贮藏过程中，某些物质成分发生变化，会导致酒质下降。 严重时会降低酒的香气。 直到它消失。 大叔收藏一般都会选择优质白酒，这样可以保证酒的品质，而且酒的香气在时间的熏陶下会越来越和谐。 购买葡萄酒时需要检查这一点。 酒精度数低的酒可以买来饮用，但不能因此长期存放。

第二点，除了浓香型和茅台型酒外，大叔不收藏其他香型酒，因为这两种香型酒在勾兑和酿造过程中会产生大量的有机物质，所以存放后， 酒会变得更香。 我们都知道中国很多名酒也有茅台味，很多白酒收藏家也喜欢收藏这种香气，因为酒香浓郁。 想要收藏葡萄酒的朋友可以考虑入手这两款香型葡萄酒。 这两款香型酒也是受众最多的酒，以后要是卖了或者卖了，接盘的人也不少。

第三点，质量差的酒不收。 什么是质量？ 从酒的外观来看，首先外包装不得有任何破损。 有些酒是用薄膜密封的，注意不要损坏这层薄膜，否则会降低收藏价值。 其次，检查酒盖或酒瓶是否有破损，影响酒的保存。 购买葡萄酒时，一定要当场仔细检查。 一般来说，为了防止包装上的遗漏，买来的酒的外包装要再次加固，否则包装不牢固，酒在长时间的储存过程中会变质。

收酒是一个需要耐心和细心的过程。 不像我们去菜市场买菜，花半个小时解决。 真正用来收藏的酒，一定要精挑细选。 您还需要了解一些存储技巧方面的常识。 你不能仅仅把它收起来就买到酒。 对温度和湿度的要求比较高。 红酒储藏需要注意的细节有很多。 如果忽视它，再好的酒也会变质。 . 有兴趣收藏白酒的朋友请不要嫌麻烦，尤其要注意不要买到假酒，毕竟现在的市场环境有点不好说。

祖父早年收藏了一瓶“宝丰酒”。 了解这款酒的朋友都知道，这是一款名酒佳酿。 它来自河南省宝丰县。 该县出土了数千件酿酒、饮酒器具，可以说是美酒宝地。 此酒选用优质粮食酿造，并有传统工艺的加持。 毋庸置疑，这款酒的香气细腻而纯净。 它还取决于葡萄酒的生产和包装年份。 观察得越仔细越好。

爷爷收藏葡萄酒的习惯已经有几十年了，但是这么多年收藏葡萄酒的标准还是比较严格的。 最近最喜欢的一款酒是“正泰辉沙酒”。 不懂酒的朋友一般都不知道灰沙这个词是什么意思，但是我可以说是半个行家，灰沙是酿酒的第七种。 三四五要点占初酒的80%，保留了极佳的沙味，七年基酒与十五年酒勾兑而成。 入口即刻清新甜美，余香缭绕。 大叔买这酒是为了收藏，没想到发现这酒是1000毫升的，平时喝也是不错的选择。

好了，今天就来说说吧。 有一位北京大叔，热衷于储酒30年。 你知道他不碰以上三种酒的原因吗？ ，即使隐藏起来，也是一文不值。