翻开历史的画卷，《酒书》带您走进丛台酒的世界。

丛台酒，因战国时期赵武灵王在都城邯郸修建的皇家园林“丛台”而得名，是邯郸历史名酒，具有浓郁的地域特色。 它有着悠久的历史和文化。 创建于1945年，是河北省第一白酒，中国河北浓香型白酒的龙头企业。

清乾隆皇帝南巡途经邯郸，登丛台，品美酒。

丛台酒以高粱为原料，以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，酿酒用水为酒泉水。 回酒，吝啬蒸馏，

它以“无色透明、窖香优雅、入口柔和、余味甜美、回味悠长”的独特风格而闻名于世。 深受消费者喜爱，在中国名酒中享有盛誉。

丛台酒是我国继牌浓香型白酒的典型代表。 葡萄酒按数量和质量采摘、分级入库、陶坛陈酿、科学勾兑。 其酿造技艺传承了古代酿酒法的“六绝”，被列为河北省非物质文化遗产。

河北邯郸丛台酒业有限公司

丛台酒名酒之路

明弘治八年，名门张氏 邯郸北门创办“真元曾少房”。

1915年，振源曾少芳所酿制的“直录高粱酒”漂洋过海，在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上荣获一等金奖。

1945年，政府以镇远曾少芳为据点，在邯郸附近购置了15家民间烧制作坊，建立了由边区政府直接管理的国营邯郸酒厂。

1965年，在河北省第二届葡萄酒鉴赏会上，邯郸市酒厂荣获人工老窖生产的“邯郸大曲酒”和浓香醅蒸的“邯郸老白干酒”。 河北省“双第一”名酒。

1975年，邯郸大曲正式更名为丛台酒，并在华北地区白酒评比会上名列前茅。

1979年在第三届全国名酒鉴定会上被评为国家优质酒。

1984年在全国轻工业白酒质量评比中获银奖。

1988年在第五届全国葡萄酒品鉴会上再次被评为国家优质酒，并荣获国家质量奖银奖。

1994年，邯郸市酒厂改制为“邯郸丛台酒业有限公司”。

2011年被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”。

丛台酒鉴赏瞬间

70年代邯郸大曲富和牌

80年代53度白瓷瓶优质丛台酒

1988年53%丛台酒

1995年53%丛台酒

1992年黄瓷瓶丛台酒53%