河北是中华民族的发祥地之一。 古时为燕赵腹地。
河北也是我国白酒的发源地之一。 本土白酒品牌的数量不亚于四川,人们熟悉的还有衡水老白干。 衡水老白干起源于汉代,盛名于唐代。 它具有相对悠久的酿酒历史。 酒庄自1900年以来基本不间断酿造,发展至今得到众多葡萄酒爱好者的信赖。
老白干可以说是河北白酒的脸面。 它的酿造工艺与四川的五粮液和贵州的茅台有很大不同。 有利于保持地窖内的水分,使酒更加醇厚。
特殊的地罐发酵工艺,孕育出老白干的醇香,回味悠长。 无论是口感,还是饮用后的感受,都与其他酒类不同。 多年来深受众多老酒友的喜爱。 白酒之一。 然而,这几年,河北人喝酒却出现了一个“怪现象”:大家都口口声声说老白干好,喝的却不是老白干,而是这4种。
①丛台酒
丛台酒外人不知。 听说了。 此酒产于河北省邯郸市。 是一种单一的浓香型白酒。 它的原料只有水、高粱和小麦。 与四川泸州老窖具有相同的工艺和原料。
丛台酒的历史没有老白干长,成名也比较晚。 2000年才活跃于各地市场,是河北省第二大酒王。 丛台酒虽然一直在创新,但现在白酒品牌太多,没有特色很难走出省。
丛台酒在河北当地得到了酒友的认可,但由于宣传太少,一直困在当地。 可惜,不过河北人也不想让它出门,毕竟本地人吃不够。
②刘令醉
刘令醉是河北省第一位酒王。 灵嘴古火锅遗址距今已有千年历史。
关于这种酒还有一个有趣的故事。 相传古时候,刘伶去拜访朋友,两人经常喝酒玩乐。 有一次刘伶在徐水喝了一种好酒,因为太好喝了,喝了三年都醉了,所以就给这酒取名“刘伶醉”。 虽然有着夸张的色彩,但也足以体现出六菱醉酒的实力了。
刘令嘴的发展比较坎坷,经营理念也比较固化。 他跟不上时代的发展,错失了发展的良机。 每个人都喜欢这种酒。
③元德仿台湾酒
大家都知道贵州酱酒。 这种元德仿台酒能从贵州传到河北,可见其实力比较强大,也正好弥补了河北酱酒的空缺。
虽然酱油酒还是比茅台好,但茅台酒也不是大众消费得起的酒。
其实茅台有不少替代酒,比如珍酒、习酒都非常不错,但在性价比方面,仿酒更突出。 此酒采用12987坤沙工艺,选用当地红营子糯高粱为主要原料,辅以优质小麦和赤水河水。
此酒酱香浓郁,香气优雅,茅香味明显,谷曲香、花果香、泥窖香和焦香和谐饱满,香气层次丰富, 口感细腻顺滑,醇厚浓郁。
④红星二锅头
北京红星二锅头陪伴了一代又一代酒友。 这种酒在全国几乎所有大大小小的超市都能看到。 可以说,在很多人的记忆里,地处北京附近的河北,自然少不了喝红星二锅头。
这款酒主要面向低端粮酒市场。 是一款纯谷物酒,但气味略带刺鼻,入口略带刺激性。 感觉。 河北人也很会喝酒,这种口味恰好是他们喜欢的。 喝了一口红星二锅头,整个人都舒服极了。
今天的分享到此结束。 你们喝酒的人通常喝什么酒? 你觉得河北人喝的酒怎么样?