2023年6月10日是我国第七个“文化与自然遗产日”。 文化传承千年，酒韵世代不朽。 沉淀的是历史，传承的是古老的方法和技艺。

邯郸，3100年未曾更名的古都，“千古一帝”秦始皇的发祥地，自古就是名酒之乡。 丛台酒根植于邯郸，起源于1496年创办的“镇元曾少房”——冀南著名的烧酒作坊。

从历史的深处，丛台酒传承了邯郸千年酒的血统，承载着非物质文化遗产“镇元曾传统酿造技艺”的精髓，向灿烂的中华酒文化致敬。

非物质文化遗产镇远增
莱丛台酒基因

丛台酒传承了明清两代邯郸古城“镇远曾少坊”的传统工艺。

曾振源的传统酿造工艺讲究“曲、粮、水、窖”四宝，恪守“米要齐、耕要时”的原则 ，热必净，水泉必香，陶必善，火必得。”所酿制的丛台酒醇厚甘甜，香气独特，曾荣获“中华文化 名酒”和“中华老字号”。2007年，河北省人民政府公布“镇元曾氏传统酿造技艺”为省级非物质文化遗产。

传承中创新
铸丛台民族品牌

“千年窖藏千年烂，好酒要窖泥老”。 白酒酿造的关键在于坑泥。 1960年代，丛台酒用镇远曾少坊的老窖泥接种栽培。 对窖泥微生物的繁殖进行了实验研究，研制成功“人工培育窖泥技术”，被誉为中国白酒工业的第六个世纪。 1900年代的一项重大发明开创了“百年窖人工栽培”的先河，开创了浓香型酿造技术与泥窖技术完美融合的典范。

丛台拥有2000多个文物级人工慢培养窖，
经过时间的雕琢，滋养出“无色透明、窖香清雅、甘甜爽口、醇厚饱满、回味悠长”的典型风格，多层次、多风味的浓香型白酒，形成了无法言传的独特风味。 被其他酒类复制。 匠心品质，滴滴精髓，丛台酒不断创造民族品牌新高度。

非遗的魅力源于源远流长，非遗的生命力在于传承与创新。 丛泰酒在秉承“真元增传统酿造工艺”的同时，融合现代生物工程技术，寻找色、香的最佳平衡点，从技术源头不断进行技术创新。 成功开发出丛台窖藏原浆、丛台活分子酒、丛台镇元增等系列精品，形成了继牌浓香型白酒的独特魅力，充分展示了丛台酒的科技实力和卓越品质。

立足创新，追寻未来，丛台酒以民族品牌的时代使命，为传统技艺和中华酒文化点燃新的活力，站在2008年新起点上。 亿里程碑，加速“河北一号酒”强势复兴！

非遗浓香醉今，文化名酒焕发青春，承前启后，中国 丛台！