讲解葡萄酒知识、品鉴、阅读葡萄酒文化。 大家好，我是胡一刀。 今天我们就来说说湖北邯郸53款名酒——丛台酒。

丛台酒业位于河北省邯郸市，地处晋、冀、鲁、豫四省交汇处。 向东望去，东望雄伟古老的齐鲁大地。

民国时期，镇远曾绍芳生产的“支鲁高粱酒”飘洋过海，在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上荣获一等金奖。 1945年，政府以镇远曾绍芳为基础，在邯郸附近购买了15个私人烧制作坊，建立了国营邯郸酒厂，由边区政府直接管理。

1965年，在河北省第二届品酒会上，邯郸市酒厂生产的人工老窖“邯郸大曲酒”和浓香型酒酿蒸制的“邯郸老白干酒”荣获“ “双一号”河北省名酒。

1975年，邯郸大曲正式更名为丛台酒。

1994年10月，丛台酒业改制为股份制企业。

2010年，从市区退居郊区，落户肥乡经济开发区丛台九冶大道9号，总投资12.84亿元，总面积500亩。 现已打造成为集固态酿造、包装物流、科研开发、酒文化观光、科普教育、文化创意于一体的“中国酒文化休闲旅游目的地”。

2011年，丛台酒荣获中华人民共和国商务部颁发的“中华老字号”荣誉称号。

2020年，丛台酒业被评为国家AAAA级旅游景区。 丛台酒的历史荣誉有“中国文化名酒”、“河北省著名商标”、“河北省名牌产品”等。

丛台酒业是一家历史悠久、文化底蕴深厚的大型酿酒企业。 自1945年创建以来，丛台酒业已走过70多年的发展历程，从地方国营酒厂发展成为国家AAAA级旅游景区。 丛台酒业现有注册员工1200余人，总资产9.5亿元，注册资本1.2亿元。 拥有河北丛泰电子有限公司、丛泰宾馆等下属控股公司。 年生产能力各类酒类2万吨。

丛台酒始终坚持传统工艺，不断创新，为消费者提供高品质的白酒产品。 目前丛台酒业在售产品包括：窖藏原浆系列、镇远曾原浆系列、活分子酒系列、定制酒系列等系列。

丛台酒——享誉世界的白酒精品，其独特的香气酿造技术与传承已久的泥窖技术的完美结合，成就了这款白酒的精髓。

20世纪60年代，丛台酒厂率先对镇远曾绍芳的老窖泥进行接种培养，创造了“人工老窖技术”——这项技术让酿酒微生物在窖内生长 泥浆的培育，使丛台酒的香气和口感变得更加细腻、纯正。

此外，丛台酒的窖藏环境非常优越，夏凉冬暖，恒温恒湿，非常适合藏酒。 陶罐储酒已成为丛台酒窖中不可或缺的一部分，其中含有多种金属氧化物，通过各种生化反应，实现酒分子与水分子的完美融合。 在与陶器岁月的交融中，丛台酒慢慢成型，呈现出完美的风格——无色透明，气味不重，入口迷人，回味悠长。 丛台酒的品质得到了消费者的认可，成为名副其实的全国名酒之一。

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