早在很久以前，河北就有“无酒不客气，无酒不俗”的酒文化。 河北人对饮酒规矩很讲究，排长队甚至有点仪式感，更何况他们的酒量，绝对能喝大省大部分酒鬼。 不过，想要找出几款当地知名的白酒，还是有些困难的。 就连曾经风靡一时的衡水老白干、丛台酒，也鲜为人知。

老白干和丛台分别属于河北衡水和河北邯郸，当时都盛产白酒。 老白干利用其独特的地罐发酵工艺，有效防止微生物的入侵，造就了清香淡雅、清甜爽口、口感鲜美的特点。 丛台酒采用传统土窖低温发酵，精心酿制而成。 它具有独特的香气，非常适合北方人的口味。

当时，这两种酒的发展势头十分强劲。 20世纪80年代，这两款名酒在国内各类葡萄酒品评会上屡获大大小小的奖项。 他们在北方地区很有名，尤其是老白干。 当时，胡军一句“衡水老白干，喝得有男人味”的口号，深得不少老酒鬼的心。

不过，这种发展势头在近几年略有“减弱”。 根据公司发布的财报，老白干2020年总营收下降10.7%，净利润下降22.7%。 营收净利“双降”的酒类上市公司并不多。 而丛台酒也因为“禁酒令”、企业内部重组、缺乏创新的推广方式而失去了知名度。

据白酒行业专业人士分析，河北地方白酒发展受压的主要原因是产品没有“民族化”和“高端化”推广。

众所周知，近十年白酒行业发展迅猛。 酒庄从以平价的日常白酒产品为主，向低端、中端、高端产品多线发展转变。 满足不同年龄段、不同类型嗜酒者的需求，一些极具收藏价值的物品甚至被“炒”成天价。 这不仅是酒类企业盈利的途径，也是提升品牌知名度最有效的途径。

老白干和丛台酒作为河北知名的本土白酒企业，有着多年的发展演变历史，酒文化的典故更是数不胜数。 但公司并没有很好地利用自身优势提升知名度，因此始终没有像茅台、五粮液等名酒一样走出本地，只能停留在自己的“一亩三分地”。 地”而名誉扫地。

人们总是说“酒香不怕巷子深”，但这句话在当下的网络信息时代显然是行不通的。 现在90后的社会资源更多，他们的社交习惯和饮酒方式也大不相同。 酒类企业如果还沿用以往的酒类产品推广思路，不开拓新的用户市场，肯定跟不上时代的进步。 ，被淘汰了。

至于河北白酒的未来，能否重现辉煌，就看企业未来的行动了。 我们拭目以待。