“落魄”的低调名酒,曾是“八大名酒”之一,如今却要另起炉灶

壶中乾坤大,杯中日月长。 这就是国人对白酒的痴迷与热爱。

中华人民共和国成立后,中国白酒先后召开了五次全国评酒会,分别是茅台、汾酒、五粮液、西峰、泸州老窖特曲、剑南春、古井贡、东酒八款名酒脱颖而出,名扬一时。

经过多年的发展,这些名酒有的已经成为中国白酒的名片,有的则跌落谷底,几经沉浮。

今天我们就来说说八大名酒中,到底有没有“董酒”的存在?

对于很多年轻的酒友来说,东酒一直是一个低调神秘的存在。 很少有人知道它是贵州白酒的“二花”,是“八大名酒”之一。 事实上,无论是香气、工艺还是酒质,东酒都是白酒历史上一颗璀璨的明星。

创造十二种香型——侗族香型

东酒的前身是程氏酒厂,起源于贵州遵义的东宫寺。

1927年,酿酒师程明坤在传统酿酒的基础上,因地制宜,运用药材入曲的特殊工艺,酿造出“程式酒”和“东宫四酒”。

这款酒一问世,就代表着中国12大味型“董香”的诞生。 此后因战乱停产,但因为品质优良,大家没有忘记。

  • 东酒四十载辉煌——被列为中国名酒

东酒的诞生,代表着中国白酒的新高度。

在当地政府的领导和大家的努力下,恢复生产仅5年的东酒在第二届全国白酒评比会上荣获中国名酒称号,并在接下来的 三届,从没下马!

一时之间,董九名声大噪,不仅在国内,在国际上也是名声在外。

白酒大师沉一芳曾经提到过东酒,忍不住评论道:“贵州两大宝,茅台和东酒”,这地位不明!

  • 冬酒不懂酒,避不开的痛

众所周知,冬香还有一个名字“药香” ”,因工艺精湛,选用大量中草药原料和珍稀动物酿造而得名。 它是用药材酿造的白酒,不叫药酒。 以前的侗酒,风味很独特,很受欢迎。 1992年是侗酒最繁荣的时期。 当时,董酒产销量达到11610吨,甚至远超同期的茅台酒。 1993年,国家颁布了《濒危野生动植物种国际贸易公约》,董酒中的一些珍贵野生动物配方不得不减少。 ,让东酒的味道发生了翻天覆地的变化。

原来管理比控制酒的品质更难!

1997年,东酒厂被深圳振业集团重组,这是东酒始终无法回避的痛。

  • 房子漏水,恰逢夜雨连绵,董九濒临灭绝

董九开始接触浓香型白酒 ?

现在看,真是想不通。 不离开自己的制高点,借助浓香型扭转市场布局,真不是什么妙招!

果然,浓香型冬酒在市场上没有竞争。 东九终究告别了曾经的辉煌,错过了白酒黄金十年最后一次上车的机会。

老天怕你过得好! 2004年,东九仓库失火!

一夜之间,东九如沐春风,回到了解放前。

  • 道阻且长,复兴之路还有多远

受尽苦难的董九终于开始觉醒。

在市场经济时代,除了一流的酒质,还需要一流的营销和精准的市场定位。 今天的东酒,以“药食同源”的理念,将中国白酒与中药相结合,提出“更健康的高端白酒”的品牌价值表达。 如今的侗酒销量连年攀升,逐渐步入“主流”。 在白酒市场上,厚积薄发但增长量不大的东酒,必将凭借其过硬的品质再创辉煌。

其他省份有这样的葡萄酒公司吗?

董九的真实情况并不是个例。 中国的名酒很多,但是很多老牌名酒因为不适应时代而一落千丈,比如四川的全兴、江苏的双沟、河南的宝丰,就连贵州的天堂姜酒也未能幸免。 这两款酒与东酒的发展有异曲同工之妙。

君中原私藏酒

几乎所有的中国人都爱喝原汁原味的“老酒”。

酿酒师曾传正看穿了这一点。 从酿酒开始,他就一直保持着一颗“君子之心”,要为老百姓酿造一款良心酱香型酒。 他师从茅台原厂长李兴发。

为什么说这款酒的效果和董酒一样呢,因为你们只注重品质,忽视了宣传,认为花大价钱做代言和宣传是浪费!

这种想法一时半会儿很难改变,但当地的酒友却拍手称快。 用他们的话说:茅台酒,要喝原汁原味,不需要创意。

果然是传统的茅台酒,开起来香喷喷的,一点杂味都没有。 酒入口,微酸! 醇厚! 精美的! 交织在嘴里,喉咙也很温柔顺滑,没有辣嘴的感觉。

喝一杯酒,打个嗝,满嘴难闻,回味无穷,百听不厌!

河南宝丰酒

河南六朵金花之一,说起来可惜。

就像东酒一样,只适合酿造,不适合做生意。 但近年来,在当地政府的帮助下,事情开始慢慢走上正轨。

芬香型白酒,酒质晶莹剔透,青苹果的甘甜让人着迷。 估计这也是老酒友钟爱它的原因之一吧。

——老景说——

董九过去顺风顺水,更像是温室里的花朵,虽然娇艳,却经不起任何打击 . 在市场经济的浪潮下,东九一直在兜兜转转,不断成长。 路漫漫其修远兮,东九前程似锦。

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