“李白酒诗百首，睡长安城酒楼。胡来帝不能上船，自称酒臣。”

说到李白，人人都知道。 有人说他伟大，有人说他玩世不恭，有人说他是酒鬼。 李白的一生总是与酒相伴。 月下，花间，舟中，亭中，得意时，得意时，苦闷时，李白处处饮酒。

那么，他喝过白酒吗？

《李白斗酒诗百首》，这是中国人心目中最感人最完美的故事之一。 被他的绝代风采所折服，惊叹于诗人太白非凡的才华和非凡的酒量。

杜甫，李白的“亡兄”，一生为李白写下了《致李白》、《春忆李白》、《李白梦》、《 日终我爱李白”等。

我们对李白的过人才华没有异议，但对于他过人的酒量，其实既有后人的误解，也有虚构的成分。

一般认为，中国酒已有5000多年的悠久历史。 中国葡萄酒的特点是酒曲以霉菌为主要微生物，作为糖化起子，二次发酵，半固态发酵。 因此，早期的酒在酿造方法和口感上更接近于今天的黄酒。 目前流行的白酒酿造技术直到元代才成熟。 明清时期，白酒逐渐取代黄酒，成为中国餐桌上的主角。

所以，按照年代，李白并没有喝过真正意义上的白酒。

李白喝多少酒？

其实李白可能没有我们想象的那么喝，因为在他生活的唐朝，黄酒是绝对的主流。 从汉代到公元1000年的北宋，历时1200年，是中国传统黄酒的成熟期。 “启民药酒”、“酒窖”等科技著作相继问世，灵酒、新丰酒、兰陵酒等名酒开始诞生。 张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出，中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时代。 不过黄酒的度数通常很低，一般在十度左右。 由于没有蒸馏发酵，所以存放时间不宜过长。 米酒的味道比较清新，没有过多的异味，通常不容易醉。

明白了这一点，我们就明白为什么唐朝的诗人和宋朝的土匪可以大碗喝酒了。 米酒虽然喝多了还是不舒服，但它的口感、酒精含量和对肠胃的刺激程度，都与白葡萄酒截然不同。

由于黄酒度数低，文人雅士兴致勃勃时可肆饮。 即便如此，唐代诗人并没有我们想象的那么爱喝酒。

反正我觉得山东人和内蒙古人喝不出来！ ！

“豆酒”多少钱？

按古代容量标准换算：1石斛=10石，1石=10斗=120斤，一斗约12 斤。 需要注意的是，这里的斤是城市斤。 以我国市场上流行的500毫升瓶装啤酒净容积为基准，所谓豆酒就是12瓶啤酒的净容积。 因此，了解了“斗酒”的容量，知道了酒的度数之后，或许我们就会对李白的酒量有新的看法和感受。

由于酒精度数不高，酒量也不算多，喝的人胃里并没有那么难受，只是大脑有些兴奋。 遇上李白这样的谪仙，写出几十首诗，岂不是小菜一碟？