中国人请客吃饭，无论是家庭宴请、朋友聚餐，还是工作应酬，每桌都会摆上白酒。 白酒是中国人最喜爱的饮品之一，我国也是世界上最大的白酒生产国和消费国。 由此可见，酒在中国饮食文化中占有举足轻重的地位。

无论什么市场，只要做大了，就会乱成一团，白酒也是如此。

虽然早些年的白酒市场不大，但市场环境非常好，酒企都是良心酒企，都是靠产品质量赚钱的。 当时白酒的品牌和品类并不多，最多也就几百个。 虽然当时的工艺材料不如现在，但酒的品质一直都是极好的。 老百姓从来不会选择买酒，最关心的还是价格。 条件好的就贵一些，条件一般的就可以喝普通的酒了。 再也不用担心买到劣质酒了。

放眼当下，走进超市、卖场，酒类陈列在数个货架上。 而这还不到它的千分之一。

目前，中国的白酒品牌和品类至少有几千种，这还不包括那些小二三线品牌，以及小作坊生产的散装白酒。 超市里的白酒已经让人眼花缭乱了。 如果把所有的酒都摆在面前，那就是蚂蚁看高山了！

更多的酒品类意味着消费者有了更多的选择，但这真的是好事吗？ 这并不简单。 很多酒企都是真心做产品，但有的只关心赚钱，从不关心自己产品的质量。 一些劣质酒甚至会被当作好酒来糊弄消费者。

这也是很多人对现在的白酒失去信心的原因！ 而是回过头去寻找一些“老品牌”或者“新生代小众品牌”。 比如下面这四款，本来就是品质不错的优质白酒，却因为市场环境的原因，变成了被人遗忘的“传说”。 这些白酒要么因为牌子太老而被遗忘，要么牌子太小。 人们认为它是劣质酒，总之是很不吉利的，所以很多酒友都称这种酒为“不吉利酒”。

官司赢了，时代输了：杜康酒（洛阳）

杜康酒以酿酒鼻祖“杜康”命名，有“贡酒”之美誉 长生不老酒”在历史上的美名。

杜康酒早年非常有名。 多次荣获国家优质白酒称号。 发展的很好，销量也很可观。 然而经过几年的商标大战，杜康酒庄的三个变成了现在的两个。 洛阳酒厂虽然获得了商标权，但却忽视了产品营销，以至于现在的杜康酒一直处于不温不火的状态（白水杜康也是如此）。

四川金花：沱牌曲酒

该酒为四川名酒六金花之一，曾多次荣获国家优质白酒和四川名酒称号。

这款酒在1990年代累计销量突破50亿瓶。 这与其广告营销“久违的酒，滴滴拓牌情”不无关系，听过这则广告的不当爷爷也是当爹的！

石鲜：太白酒

陕西名产白酒，早年的知名度完全可以与西峰酒相媲美，而这两种酒都产于宝鸡市。 了解西峰酒的人一定知道，早年的凤凰青瓶是西峰酒的经典产品，而太白酒当时也有与之相媲美的产品，销量接近凤凰 西凤，也就是下图中的那个。

现在的太白酒还在市场上销售，只是销量和知名度都大不如前，但是这款酒的品质却没有降低！

朝鲜“王”国康：1935年

这款酒属于小众品牌，因为知名度不高，包装也比较简单，所以经常被认为是劣质酒 葡萄酒。 了解这款酒的人都知道，它是小众品牌中的“王者”产品。 这是一款典型的大曲昆沙酱香酒。 选用贵州当地优质糯红高粱、小麦为原料，辅以赤水河水酿制而成。 具有微黄色液体、入口清香、回味悠长的特点。

作为一款100元的平价酒，它做到了新酒陈酿3年，基酒勾兑10年的品质。 可以说每一口都能喝到老酒的香气！ 可惜宣传力度不大，很多年轻消费者或者外地饮酒者都不知道这款酒。

除了上面提到的酒类，市面上还有很多精品都是这种情况。 感兴趣的葡萄酒爱好者可以在评论区留言，分享你心中的好酒。 本文内容就到这里，部分观点仅代表个人，不能作为行业标准。