在层出不穷的烟花中,2023年的春节显得格外热闹。
今年是三年疫情结束后的第一个春节。 人们似乎心情不一样了,格外关注这个来之不易的平安年。
春节最能表达情感的载体,总是离不开酒。
俗话说“过年有酒”。 中国人自古就喜在过年时饮酒,称为“屠苏酒”或“岁酒”。
酒在古代是一种奢侈品。 只有在重要的节日里,政府才会偶尔放松监管,默许民众饮酒。 春节作为中国最重要的传统节日,很多人宁愿在其他节日不喝酒,也要为春节攒酒。
在现代社会,虽然酒不再像古代那样珍贵,但春节亲戚们举杯饮酒过节的情绪是一样的。
还有一种历史文化名酒,自古以来就陪伴着中国人度过了千万个春节。 这是杜康酒。
五千年前,黄帝食官杜康从“空桑脏米,以黍麦酿成醇醅”中得到启发。 ,终于酿成了中国第一杯高粱酒。
从此,中国酒文化开始流传。 杜康被誉为酿酒鼻祖,杜康酒更是被称为“贡酒”、“不朽酒”。
春节起源于天子舜带领部下拜天地。 此时,杜康酒已有近300年的历史。 作为祭祀的主要贡酒,必须选择最好的酒,所以当时舜祭祀用的酒很可能是杜康酒。
在几千年的历史长河中,杜康酒抚慰了无数人的情绪,在文人墨客的笔下留下了浓墨重彩的一笔,陪伴了无数人走过了无数个春节。 ,盛宴。
三国时期,魏武帝曹操说过“解忧唯杜康”,使杜康名扬天下。
魏晋时期,竹林七贤醉酒,刘伶“醉三年”的故事一直流传至今。
唐宋时期,白居易说:“杜康能解闷,黄花菜能解忘忧”; 陆游称赞“书上朋友王季,堂上拜杜康”; 苏轼吟诵“从此东坡房不拜杜康”。
元明清时期,元好问唱“杜康是忘忧总道”。
新中国成立后,开国总理周恩来亲笔批示要“兴兴杜康,为国争光”,杜康酒再次焕发出勃勃生机。
目前,杜康酒已成为中国历史名酒的响亮名片,成为中国传统文化的特殊象征。
这个特殊的符号,在中国人最重要的传统节日春节里,必定散发出独特的鲜艳色彩和温暖。
其实已经连续好几个春节了。 在祖国城市乡村的大街小巷,杜康酒都在默默陪伴着我们,默默地感动着我们,真诚地祝福着我们。
“尊重每一次离别与重逢”、“尊重与我吵架的人、为我做饭的人”“尊重人间烟火”……这是疫情结束前, 杜康酒一份特别的礼物——“郑州55句敬酒”,一时引起强烈关注,也给人们带来了些许温暖和亲情。
曾有人说,今天的杜康,不仅是华夏最伟大的酿酒师,更是阅尽人间烟火的人生情感大师。 杜康用五千年的经验守护着人们最柔软的心。
随着春节的临近,人们对团圆的期盼也越来越殷切。 杜康带来了最温暖的关怀。
不久前,在“好酒好菜迎新年”预制菜御酒推介活动中,杜康酒入选河南“一瓶好酒”2023推荐榜,并 荣获河南省食品行业协会、赛事组委会颁发的荣誉证书,是国人对杜康的认可和喜爱。
一杯杜康酒,万家庆团圆。
让我们举杯敬杜康,共庆新年。 愿祖国强大,城乡平安,你我平安!