河南作为农业大省,离不开麻辣烫、卤面等美食,更离不开美酒。
曹操的一句话:只有杜康才能解忧。 让河南当地的杜康酒名扬大江南北,自古为人传颂。
按理说,家喻户晓的杜康酒应该受到河南人的喜爱,但令人意外的是,在河南发现,河南人最喜爱这四种酒。 可以喝! 看看你喝过没有?
陈酒赊账
此酒产于河南省南阳市信用田镇,信用田老酒因产地而得名。 信用铺老酒的技术创新始终参照古老的传统手工操作,采用“老五罐”、“混蒸连渣法”,工艺稳定、准确、精细、洁净,采用当地无污染 高粱小麦等原料。
采用人工步进的中高温大曲和低温入窖,在泥池老窖中长期发酵300多年,蒸馏桶蒸馏,分级成酒 专用容器,并通过低温保存,采用优质矿泉水和浆料精心配制而成。
这款酒的口感很有特点,酒精度高而不浓,低而不淡,酒体柔和。 喝一口,甘甜爽口,只要喝过这款酒的朋友闭着眼睛都能尝到。
仰韶酒
仰韶酒产于河南省渑池县仰韶村。 说起仰韶酒,彩陶系列更为出名。 这款酒的外观极具文化气息,犹如一件精美的艺术品,让人喝了就爱不释手。
酒瓶的设计来源于仰韶文化彩陶葫芦瓶。 它开创了一种将一瓶酒分为1两和9两的包装方式,将传统与个性完美结合。
简单来说就是1两70°酒头,9两46°酒体,让人既感受到70°的浓烈爽口,又感受到46°的柔美。 您甚至可以根据自己的喜好调整不同的程度。
仰韶酒属于道味型白酒。 很多老外可能会好奇道香是什么香味。 其实仰韶酒的本质还是香的,因为当年有很多浓香型白酒企业。 内卷严重,仰韶酒另辟蹊径,创造了道味酒。
说白了就是指“陶制曲”、“陶泥发酵”、“陶甑馏”、“陶藏”、“陶瓶酒”这五种陶艺。 ”。 也是道香型白酒的一大特色。
风云江府风藏
河南人喝酒不挑香,对洋酒的包容度很高。 我愿意品尝更多的外国葡萄酒。 比如这款酱香型白酒,就是采用大曲昆沙工艺酿造的。 酿造者是原茅台酒副厂长、茅台之父李兴发的独子李长寿先生。
上个世纪,李兴发苦读,终于确定了三大典型类型 茅台酒的诞生,带领茅台走出困境,将茅台酒的品质提升到一个新的高度。
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这款酒采用贵州当地正宗红穗高粱酿制而成。 谷物坚实而丰满。 使用12987进程。 对于酒的品质,李长寿先生层层把关。 光是基酒就得窖藏5年。 ,最后加入李兴发留下的12年老酒,精心酿造,淋漓醇香!
味道更是惊艳,酒色微黄,挂杯比较厚实 . 抿一口浓郁的酱汁,香气在口中爆炸,优雅细腻,酒入喉顺畅,不辣不辣,饮后口中留有余香,回味悠长,回味无穷。
宝丰酒
河南浓香型白酒众多,但只有宝丰酒作为淡香型白酒独树一帜。 在第五届白酒评酒会上被授予“中国名酒”称号,是享誉全国的御酒名酒之一。
说起汾酒,大家 肯定会想到山西汾酒,宝峰酒在鼎盛时期与山西汾酒不相上下。
虽然都香,但因为宝峰酒曲中大麦和豌豆的比例较低 相比汾酒,口感会比汾酒更清爽,深受广大酒友的喜爱。
爆峰酒主要原料为高粱,采用“二蒸二清”的传统酿造工艺 时间”。 从外观上看,该酒非常清澈,闻起来纯正纯正,入口柔和甘甜,清爽甘甜。 喝了让人回味悠长。 喝得少的朋友也把它当口粮喝。
今天的分享到此结束,你喝过什么河南好酒? 欢迎在下方评论区交流!