白酒现在在我国随处可见。 基本上每个省都有自己的代表酒。 白酒的品牌很多，文化底蕴深厚，就像我们今天所说的杜康。

估计很多人不知道，其实我们常说的杜康酒是两种完全不同的酒，一种是白水杜康酒，一种是洛阳杜康酒，但你未必 最让人意外的是，这两款酒都是杜康酒，但为什么专家说这酒的口感完全不同呢？

如果了解这两种酒的来历，大概就明白了，因为杜康酒其实早在夏朝就已经出现了。 当时有个部落首领叫杜康。 粮食在密闭的容器中发酵，然后酿成酒，但这种酒是不能喝的，后来经过改良，才制成可以饮用的酒。

三国时期后，此酒发展缓慢，甚至一度流行。 很多人来这里就是为了喝这种酒，这也是为什么这种酒能在我国长期存在的原因。

但此酒近代已分为河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒。 这两款虽然都是杜康酒，但味道还是有区别的。 专家也给大家解释一下，其实两者之所以味道不一样，是因为以下两点：

第一点：食物的选择不同

其实这两款酒都是纯粮食酿造的白酒，只是两者的原料完全不同，因为洛阳的杜康酒是经典的单一粮食酿造白酒，采用纯高粱发酵，再加入小麦发酵泸州 – 风味白酒制成。

不过，白水杜康在酿造时，是用多种谷物酿造的，因为原料不仅有高粱，还有大麦、豌豆，但这样酿出来的酒香不是很明显 ，而且在香型的味道上有点偏。

第二点：地理位置不同

其实，决定白酒口感最重要的因素是白酒的地理位置。 这两种酒的产区完全不同。 有差异，文化环境也会影响酒的口感。 而且这两种酒的酿造方法也不同，所以这两种酒的口感肯定是不一样的。

洛阳的杜康酒酒体清澈明亮，没有邪味，口感更柔和甜美，但白水杜康酒由于采用多种谷物酿造，口感更醇厚。 酒香也很浓郁，回味悠长。

不过，要说杜康哪家最正宗，其实并没有明确的答案。 毕竟每个人的口味都不一样。 如果一定要打分胜负，只能说合自己口味的才是最好的。

这也是我们平时选酒的关键。 其实有时候我们不能只看酒的口碑。 毕竟白酒是给自己喝的。 市面上的白酒种类繁多，如果不知道如何选择，可以试试下面这两款酒，既好喝又不贵。

三骏台珍藏酒

该酒由原茅台酒厂范英华大师创制，产自贵州茅台镇。 深受大家的好评，范英华前辈也是酿酒界知名的酿酒大师。 他在茅台酒厂学习酿酒数十年。 即使在退休之后，他仍然不想放弃酿酒，所以他自己酿造了这款酒。

每一个环节都亲力亲为，采用传统的12987大曲昆沙酿造工艺，独特的红高粱。 ，只有这样才能将这款完美的酱酒呈现给大家。

入口的一瞬间，浓郁的酱香在舌尖蔓延开来，还有淡淡的谷香，但整体还是和谐统一的，没有异味，酱香是 突出，优雅精致，令人耳目一新。

全兴大曲

这款酒是老一辈酒友的最爱。 这款酒采用5种谷物酿制而成，口感也别具一格。 味道非常正宗，香气浓郁。 由于酿造方法古老，它也具有特殊的古韵。 窖藏香气明显，醇厚柔和，是很多人心目中口粮酒的首选。

看到这里，大家明白了为什么“为什么是杜康酒，专家却说白水杜康和洛阳杜康味道完全不一样？” 如有不同意见，欢迎留言！