长期以来,河南一直是我国的粮食大省。 全年粮食产量居我国第一、第二位,小麦产量占我国的1/4。
在如此丰富的先天条件下,河南自然而然地出现了许多名酒。 比如低度酒的“鼻祖”张公酒说“好酒在张公”,曹操的“段歌行”就有 4000多年,“如何解忧,只有杜康的杜康酒。
这两款酒在前些年可以说是占据了御酒的“半壁江山”,在全国都非常受欢迎。
但近日,笔者去河南参加朋友的宴会,却发现了一个“怪现象”:在国内非常有名的杜康酒和张恭酒,在国内却没有。 河南当地的宴席。 没有出现。
一问才知道,杜康酒、张公酒虽然名气很大,但正是因为名气大,假酒假酒越来越多,防不胜防。 而且河南人喝酒更注重酒的品质,所以这4款“便宜酒”很受欢迎。 不知你试过没有?
第一项:双沟宝坊
这款酒不仅是历史名酒,而且非常实惠。 瓶身的设计更是别具一格。
上面是68%的原浆酒,下面是优质的主酒。 可以单独打开饮用,也可以根据自己的喜好勾兑。
尤其是主酒,单独饮用时香气和谐,甘甜爽口,适口性更好。 长的。
虽然上面的原浆酒度数偏高,直接喝的人不多,但是味道还是蛮不错的。 是一款酱香很浓的老酒,回味悠长。 试试喝上面的原浆酒看看。
第二项:彩淘坊
彩淘坊的发展势头一直很强劲,在河南卫视的很多节目中都有出现。 虽然名气很大,但这款酒的价格(尤其是地段)非常亲民。
这款酒的设计与双沟珍宝坊的设计有些相似。 它们都是不同程度的上酒和下酒。
值得一提的是,这家彩陶作坊的出现,带来了河南白酒独有的香型——陶香型,结束了河南白酒没有自己香型的时代。
这款酒虽然上下各不相同,但都有淡淡的“陶香”。 口感非常顺滑,容易入口。 层次感可以说是足矣。
第三种:桂长春
这款酒是1953年成立的贵顶酒厂酿造的酱香型白酒,又因为贵顶酒厂是最早一批国有酿酒企业, 所以这款酒的价格一直走的是“亲民”路线。
虽然酒庄成立时间较早,但这款酒直到1981年才正式出产。
因为在酿造这款酒之前,酒庄的大师们就决定要酿造一款质量上乘的酒 不逊色于大牌,于是与当地轻工研究院合作,采用13种进口茅台优良菌种酿酒,终于酿造出了这款自带茅香的桂长春, 出厂即受到葡萄酒爱好者的喜爱。
除了酒友们的喜爱,桂长春还被评为优质白酒产品,在国际名酒盛典上荣获金奖。
现在的桂长春改用大曲昆沙工艺酿酒,采用6年基酒和10年陈酒的勾兑,不仅让桂长春融合了三种香气: 茅香、粮食、酱香一瓶,协调性极佳,无异味。 而且得益于10年陈酒的勾兑,口感柔顺顺滑,非常好喝,不过分,性价比可以说是非常不错了。
第四段:信用店里的元青花
这款酒还有一个有意思的地方,就是很多酒友买回家都不知道怎么开, 让他们不知道如何打开它。 几人喊道,元清华信用社什么时候出开瓶教程?
不过,这款酒虽然不好开,但价格非常实惠,酒质和香气在酒类中是最好的。 尤其是信用店青花系列中的青花10。 据说,用于酿酒的地窖早在明清时期就有了,所以酒的香气更浓,尤其是谷物和曲子的香气。
口感也是绵软甘甜,酒体整体比较醇厚,适口性相当好,深受河南葡萄酒爱好者的喜爱。
对于河南饮酒者的“怪现象”,你有什么不同的看法吗? 评论区留言聊聊吧。