如果把女人比作醇厚的红酒，那么男人一定是一股刚劲有力的精神。 其实，和红酒一样，烈酒也有浓郁的口感和香气。 让我们来看看杜松子酒、威士忌、龙舌兰酒和伏特加在口味上的差异。

金酒，又称杜松子酒，是世界八大烈酒之一，最早由荷兰人发明。 它最初被用作利尿清热药水，以帮助水手预防疟疾。 后来受到人们的喜爱，逐渐演变为正式的酒类。 杜松子酒香气宜人，通常带有香料、草药或水果的味道。

当然，不同的杜松子酒制造商会选择不同的植物材料来提升口感，所以成品的味道会有所不同，例如Hendricks gin有玫瑰味，Bombay Sapphire Gin有柠檬草味，但所有的杜松子酒都是 一定会有杜松笔记。 此外，杜松子酒中常见的植物香料包括肉桂、生姜、柑橘和香菜。

调和威士忌是将单一谷物威士忌和麦芽威士忌混合在一起，创造出理想的风味和特性的威士忌。 使用的基酒可以来自不同的酿酒厂和年份。

苏格兰威士忌在酿造时使用泥炭（Peat，一种在古老的沼泽环境中形成的独特产物，常被用作燃料），因此常与烟熏味联系在一起。 事实上，许多调和型苏格兰威士忌都带有明显的烟熏味。 另外，如果细心感受，会发现苏格兰调和威士忌中有淡淡的花香和坚果香，口感上会有蜂蜜浸渍的麦芽和少许水果味。

波本威士忌起源于美国（主要在肯塔基州），是美国最著名的威士忌。 它使用混合谷物酿造，但玉米的比例必须至少达到 51%，因此波旁威士忌通常具有明显的玉米味道。

或者，将波旁威士忌蒸馏至酒精含量低于 80%，然后在新的美国橡木桶中陈酿。 波旁威士忌通常酒体饱满，经过橡木桶陈酿，带有明显的香草、焦糖、蜂蜜和木头的香气，有时还带有一些橙子和李子的味道。

龙舌兰酒（龙舌兰酒）

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，由当地特有的原生植物——龙舌兰草制成。 墨西哥政府规定，只有用生长在合法区域的蓝色龙舌兰草酿造的龙舌兰才能称为龙舌兰酒，而且至少51%的发酵糖必须来自蓝色龙舌兰草。

根据陈化年限的不同，龙舌兰可分为白色龙舌兰（Blanco）、金色龙舌兰（Joven/Oro）、轻微陈年龙舌兰（Reposado）、陈年龙舌兰（Anejo）和Extra Anejo (Extra Anejo)，其中White Agave最年轻，Extra Anejo最老。 年轻的龙舌兰酒酸度突出，带有柑橘和咖啡的味道。 陈年龙舌兰口感更圆润柔和，具有与陈年威士忌相似的木质、香草和焦糖风味。

伏特加

作为世界八大烈酒之一，伏特加是俄罗斯人的最爱。 现在，它已经成为俄罗斯人的国酒，也是寒冷的北欧国家非常流行的烈性饮品。 伏特加通常由谷物酿造，最终酒精含量在 40% 到 50% 之间。 同时，不陈化即可出售和饮用。

伏特加的颜色像水一样纯净清澈，入口是高酒精度带来的灼烧感。 它的香味不浓，但是很微妙细腻，所以这里就不一一列举了，就看你的味蕾能不能尝出一两个了。

内容来源：九虫网

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